Il gusto e l’aroma di questo ricco piatto brilleranno con una miscela di spezie, se aggiungere la salsiccia affumicata andui. Fai soffriggere il pollo fino a quando crosta marrone, quindi aggiungere le patate, l’ocra, versare fare scorta e cuocere a fuoco lento fino a quando saranno teneri. Un cucchiaio di farina addenserà lo stufato e aggiunger� ha una piacevole consistenza. E alla fine, versa lo stufato con succo di lime e aggiungere il coriandolo, per un gusto più luminoso. Valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 397, grasso totale 13 g., grassi saturi g., proteine 47 g., carboidrati 22 g., fibra g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 cosce di pollo senza pelle e ossa (circa 0,5 kg), circoncisione
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 1 salsiccia anduy (circa 100 gr.), Tritata
- 1 cucchiaio. l. farina
- 1 e 3/4 art. brodo di pollo leggermente salato
- 3 tuberi di patata rossi medi, tagliati a pezzi di 1 cm.
- 300 gr gombo poco profondo congelato, disgelo
- 1 succo di lime
- 1/4 Art. coriandolo tritato
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, salsiccia anduy, patata rossa, gombo, succo di lime, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Tagliare ogni coscia di pollo in 4 pezzi (o pezzi di 4 cm., se sono grandi). Asciugarli con carta assorbente e cospargere 1 h. l. sale. Scaldare in una padella capiente a fuoco medio-alto. olio vegetale.
- Aggiungi la salsiccia Anduy e friggi, mescolando, per 1 minuto. aggiungere in un unico strato e friggere fino a quando sono teneri, circa 4 minuti. Continua la cottura, mescolando di tanto in tanto fino a quando il pollo è rosolato per altri 5 minuti. Cospargi il pollo con la farina e cuoci, mescolando per 1 minuto.
- Versare il brodo nella padella, aggiungere le patate e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate non diventerà morbido, circa 10 minuti. Mescolare l’ocra e cuocere a fuoco lento, coprendo coprire fino a quando pollo e patate sono pronti, altri 5-10 minuti. Togliere dal fuoco, cospargere con succo di lime, cospargere con coriandolo e Mescolare.
