Sukiyaki: una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr manzo a fette sottili
- 110 gr. yam noodles (shirataki)
- 1 cucchiaio. funghi shiitake tritati (precedentemente immergere e risciacquare)
- 1 fette di 2,5 cm Pezzo di tofu
- 1/2 cucchiaio. salsa di soia
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 1 cucchiaio. brodo di zuppa
- 1/4 Art. Salsa di mirin (vino leggero di riso)
- 1/4 Art. zucchero
- 2 fette di cipolla tagliate a fettine sottili di medie dimensioni
- 1 cucchiaio. germogli di bambù a fette
- 2 gambi di sedano a fette
- 1 mazzetto di affettato 2,5 cm Steli di cipolle verdi
- 2 foglie affettate di cavolo cinese
- 2 cucchiai. l. oli
Ricette con ingredienti simili: manzo, salsa di soia, mirin (vino di riso), cipolle, sedano, funghi shiitake, cavolo Cinese (Napa), cipolla verde, tofu
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola, mescola la salsa di soia, lo zucchero, il brodo e il mirin. Lay out carne e verdure su un piatto largo. Preriscalda la padella elettrica a 190 ° C. Versare l’olio in una padella e scaldarlo. Saltare la carne sott’olio, aggiungendo lentamente zucchero. Quando la carne è ben rosolata, farlo scorrere nell’angolo della padella.
- Metti le verdure, ognuna separatamente. Aggiungi la salsa e copri coperchio della padella. Portare a ebollizione e cuocere per 2 minuti. Decollare coprire e capovolgere tutti gli ingredienti. Cuocere altri 2 minuti. servire in piccoli piatti.
