Tagliatelle italiane con pollo e salsiccia – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr cosce di pollo senza pelle tagliate 1 cm ossatura
- 225 gr. tritato 1 cm dolce o speziato salsiccia italiana
- 340 gr suddiviso in pezzi lunghi 8 cm, spaghetti
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaino maggiorana o origano essiccati
- 1/3 art. olio d’oliva
- 2 teste di cipolla medie a dadini la dimensione
- 3 spicchi d’aglio
- 2 foglie di alloro
- 3/4 art. passata di pomodoro
- Manchego grattugiato o parmigiano per servire (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: spaghetti, cosce di pollo, cipolle, aglio, alloro, maggiorana, origano, salsa pomodoro, manchego, parmigiano, salsiccia
Preparazione della ricetta:
- In un grande bollitore o padella, portare l’acqua a ebollizione. Condisci il pollo e la salsiccia con 2 cucchiaini. sale, un cucchiaino di pepe e maggiorana. In una padella a pareti spesse a fuoco alto, scalda l’olio. Metti il pollo e la salsiccia e friggi fino a quando non diventano dorati lati, circa 5 minuti Metti un cucchiaio forato su un piatto.
- Aggiungi cipolla, aglio, alloro e pomodoro nella padella. purè di patate. Ridurre il calore e cuocere, mescolando, fino a quando l’olio è rosso saturo e cipolle – morbidi, 6 – 8 min. Se l’arco bastoncini, aggiungere un po ‘d’acqua e raschiarlo dal fondo della padella cucchiaio di legno.
- Aggiungi gli spaghetti al composto di cipolle e friggi rapidamente quando mescolando fino a doratura, circa 6 minuti. Metti il pollo, la salsiccia e versa tanta acqua bollente in modo che ha coperto la pasta di 1,5 cm. Cuocere a ebollizione bassa, mescolando una o due volte, circa 10 minuti (la pasta dovrebbe ottenere al dente e la salsa dovrebbe addensarsi). Condire con sale, pepe e cospargere con formaggio se lo si desidera.
