Torta osseta fornello lento
Torta osseta secondo la “ricetta della nonna” in un forno – un miracolo meraviglioso! Ma ho provato a rendere “meraviglioso” pentola a cottura lenta – una pentola funzionale che ha reso il processo facile e il risultato è delizioso! Sotto la mia sottile crosta la mia torta nasconde solo il formaggio! Morbido, languido, si scioglie in bocca speziato cremoso tenerezza.
Torta di formaggio osseta in una pentola a cottura lenta
Contents
Preparare una torta osseta in una pentola a cottura lenta sarà richiesto:
L’impasto:
- Farina – 2 tazze
- Acqua o latte – 100 ml
- Yogurt o kefir – 100 ml
- Uovo – 1 pz.
- Panna acida – 1 cucchiaio
- Burro – 1 cucchiaio
- Zucchero – un terzo di cucchiaino, sale – 1 pizzico
- Lievito (fresco) – 15g
ripieno:
- Formaggio Sulguni – 200g
Torte russe – lussureggianti, americane – abbondanti, cinesi – piccante e caucasico – fritto! Ti senti riflesso nel cibo carattere nazionale? Cominciamo con l’Ossezia Test!
Puoi preparare una torta osseta in una pentola a cottura lenta come questa:
Versare il latte caldo in una tazza, mescolare con sale, zucchero. Il prossimo è il turno del lievito. Mescolare fino a quando i grumi non scompaiono. dopo introdurre delicatamente la farina. La coerenza del test in questa fase, sia a frittelle. Invia in un luogo caldo a “soffio”.
Raffreddare il burro fuso e preparare kefir, panna acida e un uovo caldo. Ora è giunto il momento per il test di Ossezia. “Incontra” le coppie con Usando nuovi ingredienti, adulare delicatamente la farina rimanente. L’impasto dovrebbe diventare elastico, non freddo. Lascia che arrivi caldo mettere in una tazza unta. Coprire dall’aria con un tovagliolo.
Per il ripieno, grattugiare Sulguni e un po ‘ aggiungere sale.
La forma della torta dipende dalle dimensioni della pentola a cottura lenta, quindi stendila torta sul diametro del “gadget”.
Distribuire il ripieno, spezzare i bordi come preferisci fare una palla. All’interno della palla morbida il riempimento è, quindi, maneggiare l’impasto sottile è necessario delicatamente, in modo da non rompere il “guscio” da nessuna parte. Ma il vapore dovrebbe uscire in modo organizzato. Fallo per lui il centro della torta è un piccolo foro.
Invia la torta osseta al multicucina con la modalità di cottura. Dopo mezz’ora, gira e aspetta un altro quarto d’ora. pronto ungere la torta dorata con olio.
Idee gustose
La torta osseta può nascondere non solo il formaggio nel suo “cuore”! Questa è carne, cavolo, fagioli, patate. A Vladikavkaz, a casa di questo miracolo, le casalinghe usano tutto ciò che vogliono. Prova per esperimento per mescolare zucca e formaggio per il ripieno. Delicious!
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