Torte di Spanakopita con spinaci di pasta fillo – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 24 Uso delle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 100 gr. formaggio feta sbriciolato
- 1/2 cucchiaio. ricotta
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. foglie di prezzemolo fresco tritato
- 1 confezione (300 gr.) Spinaci surgelati con panna
- 1 cucchiaio. l. pepe
- 1 cucchiaino noce moscata macinata
- 2 cucchiai. l. ouzo
- 1/4 Art. peperone tritato con succo
- Olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: pasta fillo, ricotta, formaggio feta, pepe, pepe, noce moscata, spinaci, panna, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Metti il filtro del caffè in una ciotola e filtrare la ricotta. Versare il liquido. In una padella da 2 litri a fuoco medio, sciogliere burro. Metti il prezzemolo, gli spinaci e la panna, il pepe e noce moscata, cuocere per 5 minuti. Versa l’ouzo e fai sobbollire altri 5 minuti. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il formaggio riccott, la feta e pepperonchini. Lasciare raffreddare la miscela e conservare in frigorifero per 20 min. o più.
- Preriscaldare il forno a 190 ° C. Nel frattempo, aprire la pasta fillo e partendo dal lato lungo, tagliare i fogli in strisce larghe 5 cm. Copri l’impasto con un tovagliolo di carta e un canovaccio leggermente umido. con un asciugamano. Prendi 3 strisce e ingrassa leggermente la superficie del foglio olio d’oliva Metti un cucchiaino di ripieno in cima, posizionandolo ad una distanza di 1,5 cm sopra l’angolo inferiore. Arrotolare in forma triangolo e continua a piegare, come se piegasse la bandiera. Ripetere gli stessi passaggi fino a quando non si utilizza tutto l’impasto e ripieno.
- Posiziona la cucitura triangolare sulla teglia, coperto con carta pergamena. Ungere leggermente i triangoli olio d’oliva e infornare per 20 minuti. a marrone dorato. Raffreddare leggermente e passare a piatto da portata. Congelare la pasta rimanente per l’uso in altri piatti.
