Tortilla con patate e chorizo – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. difficoltà: porzioni facili: 10 – 12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tuberi di patata di medie dimensioni pelati e tagliati a dadini la dimensione
- 4 salsicce di chorizo fresche a fette
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 testa di cipolla media tritata
- 8 uova della categoria CO
- 1/2 cucchiaio. latte
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. miscele di erbe giovani per la decorazione
- Succo 1/2 Limone
Ricette con ingredienti simili: patate, salsiccia di chorizo, mix di insalate, succo di limone, cipolle, uova, latte
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 ° C. In una padella resistente al calore con rivestimento antiaderente con un diametro di 30 cm Versare 3 cucchiai. l. olio d’oliva e acceso un fuoco moderatamente forte. posto Chorizo e soffriggere per 5 minuti, aggiungere patate, cipolle e friggere fino a quando la cipolla si ammorbidisce per circa 5 minuti. diminuire sparare e coprire la padella. Cuocere fino a quando le patate sono morbide, circa 10 minuti Rimuovere il coperchio, aumentare il fuoco e cuocere fino a le patate non rosoleranno e non diventeranno croccanti, circa 5 in più min. In questo momento, rompi le uova in una grande ciotola, aggiungi il latte, sale e pepe Sbattere fino a schiuma. Versare l’uovo mescolare in una padella e scuoterlo uniformemente sulle uova distribuito.
- Metti la padella nel forno e cuoci fino alla tortilla Diventerà arioso e non cuocerà per circa 12-15 minuti. Capovolgi su un tagliere e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Mescolare le erbe giovani con l’olio rimanente e il succo di limone, sale e pepe Metti le verdure sulla tortilla, tagliala triangoli e servire.
