Zuppa di cipolle con crostini al formaggio di patate irlandesi – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. birra scura (meglio Guinness)
- 6 cucchiai. brodo di manzo
- 1/4 Art. aceto di sherry
- 225 gr. irlandese a fette sottili cheddar
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 5 spicchi d’aglio tritato
- 8 cucchiai. cipolla tritata in anelli sottili
- sale
- 1 cucchiaio. l. foglie di timo fresco tritate
- 6 fette di pane rustico fritto 1 cm di spessore.
Ricette con ingredienti simili: cipolle, timo, sherry aceto, birra guinness, pane bianco, formaggio cheddar, aglio
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco alto. Metti l’aglio e friggi fino a quando non è aromatico. Aggiungi la cipolla, salare e cuocere per 5 minuti, mescolando spesso. diminuire scaldare a fuoco basso e cuocere per circa 15 minuti., periodicamente mescolando fino a quando la cipolla diventa marrone dorato. timo, aceto di sherry e birra. Mezza birra e aggiungi brodo di manzo. Portare a ebollizione il composto e cuocere per altri 10 minuti.
- Preriscaldare la griglia nel forno. Trasforma la zuppa in resistente al calore scodella o pentole porzionate resistenti al calore. Dall’alto mettere le fette di pane fritto con una fetta di formaggio cheddar. frittura sotto la griglia fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e rosolare. Servi la zuppa di cipolle calda.
