Rachel Ray combina tutti i sapori tipici del messicano cucina, in una zuppa molto ricca. Lei cucina pollo con cipolle, peperoni e jalapenos in brodo di pomodoro, e serve ogni porzione con avocado e patatine croccanti grattugiate острым сыром пеппер джек. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 pezzi (0,7-0,9 kg.) Pollo
- 1 lattina (800 gr.) Pomodori secchi a cubetti
- 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio. l. con cima di coriandolo
- 2 cucchiai. l. (5-6 rametti) foglie di timo fresco tritate
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1 taglio in 4 parti e tritato finemente lampadina
- 1 tritato in 4 parti e bulgaro tritato finemente pepe
- 1 peperone jalapeno senza semi a fette sottili
- 1 litro brodo di pollo
- 1 confezione patatine di mais bianco
- 1 cucchiaio. peperoncino grattugiato grosso o bianco piccante cheddar
- 1 avocado maturo a dadini
- Un succo di lime
- 4 gambi di cipolle verdi tritate
- Una manciata di coriandolo fresco tritato o foglie di prezzemolo
Ricette con ingredienti simili: pollo, pomodori secchi, avocado, coriandolo, timo, prezzemolo, coriandolo, cipolla verde, cipolla, pepe peperoni dolci, jalapeno, patatine fritte, succo di lime, pepe, formaggio cheddar
Preparazione della ricetta:
- Scaldare a fuoco medio in una grande casseruola con olio di oliva a fondo spesso, 2 volte più del necessario coprire completamente il fondo. Metti il pollo, friggi per 4 minuti., aggiungere coriandolo, timo, sale e pepe qb, cipolla, bulgaro jalapeno e pepe, sale e pepe qb. cuoco 8-10 minuti, mescolando spesso. Aggiungi i pomodori e il brodo, Mentre la zuppa sta cuocendo, rompi alcune patatine di mais e mettere in 4 piatti profondi. Per ognuno hai bisogno di un paio di manciate. Cospargere un po ‘di formaggio sulle patatine. Mescolare l’avocado con succo di lime. Versare la zuppa sulle patatine. Servire la zuppa con avocado, verde cipolle, coriandolo o prezzemolo.
