Ricetta per fare impacchi di ananas avvolti in fresco foglie di lattuga E salsa piccante tailandese per spalmare i condimenti. Sambal – condimento piccante al peperoncino indonesiano. Questa salsa ce ne sono di diversi tipi, ma è preparato un po ‘piccante di Sambal olek peperoncino rosso piccante, sale, aceto o tamarindo e una piccola quantità di aglio. Può essere sostituito da un altro asiatico pasta al peperoncino Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Mezza pelata, tagliata e pelata a pezzetti (circa 3 cucchiai) di ananas fresco medio la dimensione
- 12 foglie di lattuga Bibb di Boston (circa 1 testa)
- 2 succo di lime (circa 1/4 cucchiaio)
- 2 cucchiaini zucchero
- 2 cucchiaini pasta al peperoncino (es. Sambal olek)
- 2 cucchiaini salsa di pesce
- 2 cucchiai. arachidi o anacardi tritati grossolanamente
- 1/3 art. coriandolo fresco tritato grossolanamente (foglie e steli)
- sale
Ricette con ingredienti simili: ananas, insalata di Boston, peperoncino pasta, salsa di pesce, succo di lime, arachidi, anacardi, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola, mescolare succo di lime, zucchero, pasta di peperoncino e salsa di pesce e mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve. Aggiungi arachidi e coriandolo e mescolare fino a quando non è ricoperto di salsa. Molto importante da tagliare a mano, non tritato in un robot da cucina, altrimenti loro trasforma in pasta. Il piatto trarrà grandi benefici se le noci sono intere pezzi.
- Prima di servire, metti la lattuga su un piatto largo. posto circa un quarto di tazza di ananas su ogni foglia e sale da gustare. Copri gli ananas con una pasta di peperoncino e noci. Servire. ospiti può avvolgere ogni foglia di lattuga attorno al ripieno.
