Pasta di carote in pasta di curry – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 25 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. giovani carote
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 cipolla media, tritata
- 6 cucchiai. brodo di pollo finito
- 1 cucchiaio. l. pasta di curry o 1,5 cucchiai. l. polvere di curry
- 0,25 – 0,5 cucchiaini pepe di Cayenna macinato
- Sale grosso
- 1 cucchiaio. panna acida
- 6 piume di aglio fresche, tagliate in pezzi di 3 cm.
Ricette con ingredienti simili: carote, pasta di curry, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Scaldare una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Aggiungi olio d’oliva, burro, cipolle e carote, friggere per 5 minuti. Aggiungi 4 cucchiai. brodo di pollo, curry, pepe di Cayenna e circa 1 cucchiaino. sale. Portare a ebollizione coprire e cuocere fino a quando le carote sono completamente morbide, circa 15 minuti. Posizionare la padella per comodit� hot stand accanto al robot da cucina. Macinare la zuppa in 2 o 3 dosi in un robot da cucina a una massa omogenea. Trasferisci la zuppa tritata in una grande ciotola per liberarla mietitrice per la prossima porzione di zuppa. Al termine, sposta la zuppa torniamo alla pentola e mettete a fuoco basso. Se la zuppa troppo denso, aggiungi il brodo rimanente, fino a 2 cucchiai ottenere la consistenza desiderata. Aggiungi le spezie a piacere. versare zuppa su piatti di zuppa profonda e guarnire con panna acida, e verdure Uscita: 1,5 cucchiai.
