La zuppa estiva perfetta che ti rinfrescerà dall’interno. Inoltre, non lo fai dovrà stare al fornello quando fa caldo. Macinare in un frullatore pomodori e semi pelati, insieme a cetrioli, dolci pepe, jalapenos e aglio, aggiungendo spezie. Zuppa deliziosa nessuna seccatura pronta. Risulta abbastanza facile e allo stesso tempo nutriente. E succo di lime, salsa Worcester e aceto balsamico, dagli un aroma incomparabile. Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 45 minuti difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,7 kg pomodori su un ramo, pelati e pelati e tritato
- Succo di pomodoro
- 1 cucchiaio. cetrioli pelati e tritati
- 0,5 cucchiai. peperone rosso tritato
- 0,5 cucchiai. cipolla rossa tritata
- 1 jalapeno piccolo, pelato e tritato
- 1 spicchio d’aglio medio, tritato
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 1 succo di lime
- 2 cucchiaini aceto balsamico
- 2 cucchiaini Salsa Worcester
- 0,5 cucchiaini zira fritta e macinata
- 1 cucchiaino sale grosso
- 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
- 2 cucchiai. l. foglie di basilico fresco finemente tritate
Ricette con ingredienti simili: pomodori, peperoni, cetrioli, peperoni jalapeno, succo di pomodoro, succo di lime, aceto balsamico, Salsa Worcestershire, cumino, basilico
Preparazione della ricetta:
- Riempi la pentola da 6 litri con mezza acqua, mettila sopra fuoco forte e portare a ebollizione.
- Incisioni trasversali sul fondo di ciascun pomodoro sotto forma di X. Immergi i pomodori in acqua bollente per 15 secondi, quindi trasferire in acqua ghiacciata e raffreddare in modo che possano essere conservati, per circa 1 minuto. Rimuovere dall’acqua e asciugare.
- Sbucciare pomodori, bucce e semi. radura seminare pomodori, mettere la polpa e i semi in un setaccio fine, mettere su una ciotola per raccogliere il succo. Spremi il più possibile più succo e quindi aggiungere abbastanza acquistato succo di pomodoro per ottenere 1 cucchiaio in totale
- Metti i pomodori e il succo in una ciotola capiente. Aggiungi il cetriolo, peperone, cipolla rossa, jalapeno, spicchio d’aglio, olive olio, succo di lime, aceto balsamico, salsa Worcester, zira, sale e pepare e mescolare.
- Versare 1,5 cucchiai. mescolare in un frullatore e macinare per 15-20 secondi ad alta velocità. Versare nuovamente la miscela strofinata ciotola e mescolare. Coprire e conservare in frigorifero 2 ore o durante la notte. Servire cosparso di fette sottili basilico.
