Questa ricetta aiuterà soprattutto nella stagione delle melanzane quando Voglio fare qualcosa di più interessante da loro rispetto al secondo piatti. Babaganush mediorientale profondo: è molto gustoso e, soprattutto, Non è difficile cucinare. Puoi cuocere le melanzane nel forno o friggerli su una stufa a gas fino a renderli morbidi, quindi impastare aggiungendo della pasta di sesamo tahini, prezzemolo fresco e succo di limone. Il delizioso tuffo è pronto. Immergi le patatine e divertiti. Tale antipasto può essere preparato rapidamente se gli ospiti sono arrivati: gustoso, soddisfacente e solo per l’azienda. Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 melanzane grandi
- Succo 1 Limone
- 2/3 art. Tahini (pasta di sesamo)
- 0,5 cucchiai. foglie di prezzemolo fresco tritato
- Pita chips per immersione
Ricette con ingredienti simili: melanzane, succo di limone, semi di sesamo
Preparazione della ricetta:
- Le melanzane possono essere cotte in due modi. Primo modo per stufa a gas, mia amata, perché acquisisce così babaganush aroma di foschia più pronunciato.
- Su una stufa a gas: accendere 2 bruciatori al massimo. Metti 1 melanzana su ciascun bruciatore e con le pinze ruotare circa ogni 5 minuti fino a quando l’intera superficie le melanzane non si carbonizzeranno e non diventeranno croccanti, solo circa 15 minuti. Non preoccuparti se la melanzana viene leggermente spazzata via. Togliere dal fuoco e mettere su un piatto per raffreddare.
- Nel forno: preriscaldare il forno a 230 ° C. cazzo melanzane con una forchetta (quindi è necessario che la melanzana non esploda quando cottura, quindi non saltare questo passaggio). Metti su una teglia e cuocere fino a che morbido per circa 20 minuti. Togliere dal forno e cool.
- Qualunque sia il metodo di cottura che scegli, non appena la melanzana si è raffreddata abbastanza per essere raccolta, rimuovere la pelle carbonizzata. Buttalo via. Metti le melanzane tagliere, tagliare gli steli e scartare. tritare melanzane con un coltello fino a che liscio. Passa a una ciotola.
- Aggiungi il succo di limone, il tahin, il prezzemolo, un po ‘di sale e pepe. Mescola tutto e assaggia. È possibile aggiungere come desiderato più succo di limone, sale e pepe. Il loro numero dipender� sulla dimensione della melanzana e le tue preferenze! Servi il babaganush con patatine fritte.
