Questa merenda integrale è molto nutriente grazie alle proteine crusca di avena e polvere ricca di fibre. I colori vivaci danno frutta secca affettata come uva passa, ciliegie, mirtilli e albicocche secche Valore nutrizionale di una porzione: (24 quadrati totali bar (5 cm.) Calorie 1 67, grassi totali 5 g, grassi saturi g., proteine 8 g., carboidrati 23 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Quantità: 24 barre quadrate. (5 cm.) Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 120 gr. polvere proteica di soia
- 65 gr. crusca d’avena
- 75 gr. farina integrale
- 20 gr. germe di grano
- 1/2 cucchiaino sale
- 85 gr. uva passa
- 70 gr. ciliegie secche
- 85 gr. mirtilli secchi
- 70 gr. albicocche secche
- 350 gr tofu molto morbido
- 1/2 cucchiaio. succo di mela non filtrato
- 110 gr. zucchero di canna
- 2 uova grandi, sbattere
- 2/3 art. burro di arachidi naturale
- Olio vegetale per lubrificazione
Ricette con ingredienti simili: farina integrale, germe grano, uva passa, ciliegie secche, albicocche secche, tofu, succo di mela, zucchero marrone, uova, burro di arachidi
Preparazione della ricetta:
- Coprire il fondo della teglia di vetro con carta pergamena (33 x 22 cm.), Leggermente olio. Lasciami in pace Preriscalda il forno fino a 180 ° C.
- In una ciotola capiente mescola proteine di soia secche, crusca d’avena, farina di grano, germe di grano e sale. Metti da parte.
- Tritare l’uvetta, le ciliegie secche, i mirtilli e le albicocche secche e metterli dentro una piccola ciotola; mettere da parte.
- In una terza ciotola, sbattere il tofu con una frusta fino a che liscio. Aggiungi succo di mela, zucchero di canna, uova e burro di arachidi, 1 ingrediente alla volta, mescolando contemporaneamente con una frusta. Aggiungi questo miscela massa-proteina e mescolare bene. aggiungere frutta secca.
- Distribuire uniformemente nel piatto preparato e infornare il forno per 35 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 96 ° C. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente prima di affettare. Tagliare a quadrati e conservare le barrette proteiche ben strette contenitore non più di una settimana.
