Bastoncini di Panisse con salsa verde

Panisse – Bastoncini di ceci originari della Provenza. Di solito questo piatto servito con le bacchette (quasi come le patatine fritte), è croccante una crosta all’esterno e una consistenza cremosa all’interno, simile polenta La panissa può essere servita come contorno a quasi tutti carne e anche come piatto vegetariano principale ideale o come gustoso piccolo spuntino. Salsa Verde – Salsa verde italiana, che assomiglia al pesto ma senza basilico. Prova con стейком на гриле! Foto Panisse con salsa salsa verde Time: 2 час. 5 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Panisse si attacca alle erbe

  • 1 cucchiaio. più 2 cucchiai. l. farina di ceci
  • 2 cucchiai. acqua
  • 6 cucchiai. l. olio d’oliva, più extra per cucina
  • 3 cucchiai. l. basilico tritato
  • 3 cucchiai. l. erba cipollina tritata
  • 1/2 cucchiaino sale

Salsa Verde (salsa verde)

  • 1 cucchiaio. prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio. aneto tritato
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio. l. cappero
  • 1 cucchiaio. l. vasetto di marinata con capperi
  • 3 cucchiai. l. olio d’oliva

Ricette con ingredienti simili: farina di ceci, basilico, erba cipollina, prezzemolo, aneto, aglio, capperi

Preparazione della ricetta:

  1. Panisse

    Unire la farina di ceci, l’acqua e l’olio in una casseruola media su media il fuoco. Cuocere, mescolando continuamente, fino ad ottenere un composto crema pasticcera, circa 7 min.

  2. Togliere dal fuoco e conservare in frigorifero per 10 minuti. Mescolare con le erbe e sale, trasferire su una teglia da 20 cm, coprire avvolgere e congelare in plastica per almeno 2 ore
  3. Per servire, scaldare un po ‘di olio d’oliva in una padella grande incendio. Metti la panisse su un tagliere e tagliala 16 bastoncini. Friggere la panissa per circa 3 minuti. su ogni lato di colore dorato
  4. Togliere dalla padella con attenzione e servire con salsa verde.

    Salsa Verde

    Schiaccia tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore, aggiungendo abbastanza acqua per ottenere una massa omogenea. aggiungere Condire a piacere e mantenere freddo fino al servizio.

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