Biscotti vegani al cioccolato

Diverse opzioni per fare biscotti con cioccolato vegano e farina di tapioca.

Molti degli ingredienti utilizzati in questa ricetta vegana. biscotti, spesso usati nella cucina vegana: olio di cocco è la base e la farina di tapioca e la gomma di xantano imitano proprietà addensanti delle uova.

Valore nutrizionale di una porzione: (36 biscotti in totale) Calorie 110, in totale grassi 5 g., grassi saturi g., proteine 1 g., carboidrati 15 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: Time: 40 мин. difficoltà: Quantità media: 36 biscotti capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

• 0.75 Art. farina di grano premium
• 0,5 cucchiai. farina per dolci (farina a basso contenuto di glutine 8 – 9%)
• 3 cucchiai. l. farina di tapioca
• 0,5 cucchiai. cacao amaro in polvere
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 0,5 cucchiaini sale fine
• 0,5 cucchiaini gomma di xantano
• 1,5 cucchiai. zucchero o canna non candeggiata biologica zucchero
• 0,5 cucchiai. salsa di mele
• 0,5 cucchiai. olio di cocco biologico crudo, fuso
• 3 cucchiai. l. olio di semi d’uva
• 0,5 cucchiaini aceto di sidro
• 1 cucchiaio. gocce di cioccolato vegan

Ricette con ingredienti simili: farina premium, farina confetteria, tapioca, cacao, gocce di cioccolato (granuli), zucchero marrone, salsa di mele (purea), noci pecan, cannella, arachidi pasta, marshmallow, mandorle

Preparazione della ricetta:

1. Preriscalda il forno a 190 ° C. Metti la teglia pergamena carta e mettere da parte.
2. In una ciotola di medie dimensioni, mescola farina, cacao in polvere, lievito, sale e gomma di xantano.
3. Aggiungi zucchero, salsa di mele, olio di cocco, uva olio e aceto in una grande ciotola e sbattere con un mixer elettrico bassa velocità, fino a quando tutto non viene miscelato, circa 1 minuto. aggiungere mescolare il composto di farina in una ciotola con ingredienti liquidi, mescolare bene, aggiungendo se necessario un terzo dell’art. acqua. Mescolare il cioccolato briciole.
4. Distribuire l’impasto su un cucchiaio su una teglia, lasciandolo per 2-3 cm tra le porzioni. Cuocere in lotti, due teglie alla volta fino a quando il biscotto è cotto e rotto dall’alto, dai 16 ai 18 minuti. Per far cuocere i biscotti in modo uniforme, srotolare la padella dopo 10 minuti di cottura.
5. Togliere dal forno e lasciare raffreddare i biscotti sulle teglie 2 minuti, quindi trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente. Cuocere i biscotti rimanenti seguendo le istruzioni sopra. Biscotti vegani alla vaniglia con noci.

6. Opzioni di cottura

   Biscotti vegani alla cannella e noci pecan

   Prepara biscotti vegani con gocce di cioccolato aggiungendo 1,5 cucchiaini. terra cannella in una miscela di farina e mescolando 1 cucchiaio. noci pecan schiacciate. Cuocere come descritto sopra.

   Biscotti vegani con cioccolato e burro di arachidi

   Prepara biscotti vegani con cioccolato, aggiungendo 0,33 cucchiai. burro d’arachidi naturale ad una miscela di ingredienti liquidi, mentre aumentare la quantità di acqua a due terzi dell’art. Sostituisci 0,75 cucchiai. gocce di cioccolato su arachidi tostate tritate.

   Biscotti vegani con sandwich al cioccolato e panna marshmallow

   Prepara biscotti vegani con gocce di cioccolato. Ridurre l’importo gocce di cioccolato fino a 0,75 m. e aggiungi 0,75 cucchiai. tritato crudo mandorle. Quando i biscotti si sono raffreddati, metti 3 mini marshmallow ciascuno dei 18 biscotti invertiti e riscaldare sotto la griglia per 1 minuti Unisci i biscotti in due per preparare dei sandwich ripieno.