Bistecca di manzo con salsa pizzaiola – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 318, grassi totali 12 g, grassi saturi 3 g, proteine 35 g, carboidrati 16 g., fibra 4 g., colesterolo 51 mg., sodio 668 mg., zucchero – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 gr bistecca di carcassa di manzo (circa 2,5 vedere spesso) disossato, tagliare il grasso in eccesso
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 4 spicchi d’aglio, schiacciati
- 1 cipolla grande, tagliata a rondelle con uno spessore di 5 mm.
- 2 peperoni, tagliati a fette spesse 1 cm.
- 4 peperoni in scatola, tagliati a fettine sottili fette
- 400 gr. purè di pomodori in scatola
- 1/2 cucchiaino origano essiccato
- Un pizzico di scaglie di pepe essiccato
- 2 cucchiai. l. prezzemolo fresco tritato
- Focaccia italiana tortilla, per servire (opzionale)
- sale
Ricette con ingredienti simili: manzo, aglio, cipolle, peperoni, peperoni, purè di pomodori, origano, prezzemolo, focaccia, scaglie di peperoncino
Preparazione della ricetta:
- Bistecca alla griglia 1/4 cucchiaino. sale. Scaldare in una padella capiente con olio di oliva a temperatura moderatamente alta. Metti la bistecca padella e friggere fino a doratura, circa 2 minuti ciascuno. da ogni lato. Trasferisci la carne in un piatto.
- Aggiungi l’aglio nella padella e friggi un po ‘. Aggiungi la cipolla, peperoni dolci e fritti, mescolando di tanto in tanto fino a quando le verdure sono leggermente ammorbidire per circa 4 minuti Aggiungi peperoni peperoni, purè di pomodori, origano, scaglie di pepe e 3/4 cucchiai. acqua mescolare e portare a ebollizione. Immergi la carne nella salsa e fai sobbollire ebollizione bassa, una volta capovolta, circa 7 min. Tirare fuori bistecca di salsa e mettere su un tagliere, lasciare per 5 min. Continua a bollire la salsa fino a quando non si addensa, ancora circa 3 minuti
- Tagliare la bistecca a fettine sottili attraverso le fibre e dividerla per porzione. Top con salsa per pizza e cospargere con prezzemolo. Servire la bistecca con tortilla focaccia.
