Prima di friggere la bistecca di manzo cosparsa di menta secca, assaggiare che viene rivelato durante la cottura e riempie la carne di se stesso. E via guarnire preparare una deliziosa insalata di foglie ricca di fibre bietola da barbabietola. Foglie di bietola tritate mescolate con fritte in olio di oliva tagliato a dadini e innaffiato con condimento caldo da olio d’oliva, aglio, succo di limone, uva dolce pomodori e acciughe che esaltano il sapore del condimento e lo danno note luminose. Insalata di feta greca sbriciolata sapori e trame aggiuntivi. Il piatto sembra festoso e speciale Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 484, grassi totali 26 g., grassi saturi g., proteine 44 g., carboidrati 18 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 35min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 mazzetto di bietola, taglia gli steli, trita finemente le foglie
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. grandi cubetti di pane con una crosta
- 3-4 acciughe
- 1 spicchio d’aglio, schiacciato
- 1 cucchiaio. pomodori a grappolo tagliati a met�
- 1 succo di limone
- 0,7 kg Bistecca di lombata disossata
- 1 cucchiaino menta secca
- 0,5 cucchiai. feta sbriciolata
Ricette con ingredienti simili: bietole, pane bianco, acciughe, aglio, pomodorini, limone, manzo, menta, formaggio feta
Preparazione della ricetta:
- Metti la bietola in una ciotola. Scalda una padella larga calore moderatamente alto.
- Aggiungi 1 cucchiaio. l. cospargere olio d’oliva e cubetti di pane sale e pepe nero. Friggere fino a doratura, 4-5 minuti. Aggiungi il pane nella ciotola di bietole.
- Aggiungi le acciughe nella padella, impastandole con una frusta. aggiungere aglio e 2 cucchiai. l. olio d’oliva e friggere fino a quando l’aglio diventa d’oro, circa 45 secondi. Aggiungi i pomodori e friggi leggermente poi aggiungili con succo di limone, sale e pepe. versare bietola con condimento caldo, mescolare e mettere da parte in modo che verdi appassiti.
- Pulire la padella e dare fuoco. Cospargi la bistecca su entrambi lati accartocciati, sale e pepe qb. Aggiungi alla padella i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Friggere la bistecca fino a quando brunito sotto, circa 5 minuti. Girare e friggere fino a quando d’altro canto marrone, 3-4 minuti per arrostire leggero. Accomodati su un tagliere e lascia riposare per 5 minuti.
- Aggiungi la feta all’insalata e mescola. Bistecca Sottile fette e servire con insalata di bietole.
