Brodo di pollo con gnocchi matzo

Brodo di pollo con gnocchi di matzo – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (totale 6) Calorie 130, grassi totali 3 g., grassi saturi 1 g., proteine 6 g., carboidrati 20 g., fibra 1 g., colesterolo 124 mg., sodio 242 mg., zucchero 1 g. Photo of the dish: КонTempo di Pulos: 4 ore. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per brodo di pollo:

• 1 pollo (1,3 – 1,8 kg.)
• 3 gambi di sedano, tagliati a met�
• 2 carote medie, sbucciate e tagliate a met�
• 1 cipolla, tagliata a met�
• 5 pomodori medi, tagliati in quattro parti
• 3 rametti di prezzemolo
• 3 rametti di aneto
• 1 cucchiaino semi di coriandolo
• 1 cucchiaino piselli al pepe nero
• 2 pezzi chiodi di garofano interi
• sale

Per gli gnocchi:

• 4 uova
• 3 cucchiai. l. cipolle grattugiate
• 1 spicchio d’aglio, grattugiare finemente
• 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
• 1/4 cucchiaino zenzero macinato
• 1 cucchiaio. l. aneto fresco tritato finemente
• 1 cucchiaio. l. prezzemolo fresco tritato
• 1 cucchiaio. Matzo tritato in un frullatore
• sale

Ricette con ingredienti simili: pollo, sedano, carote, cipolle cipolle, pomodori, prezzemolo, aneto, coriandolo, pepe nero, chiodi di garofano, aglio, scorza di limone, zenzero macinato, matzo

Preparazione della ricetta:

1. Cuocere il brodo: metterlo in una grande padella del tutto pollo, sedano, carote, cipolle, pomodori, prezzemolo, aneto, semi di coriandolo, grani di pepe, chiodi di garofano e 2 cucchiaini. sale. Versare acqua fredda in modo che copra tutti gli ingredienti di 2,5 vedi. Portare l’acqua a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento se debole. ebollizione, rimuovendo dalla superficie la schiuma risultante, per 3 ore Quindi filtrare il brodo e lasciarlo raffreddare fino al grasso non salirà in superficie. Raschiare il grasso dalla superficie e lasciare 2 cucchiai. l. per il test.
2. Preparare gli gnocchi: sbattere le uova in una ciotola e 2 cucchiai. l. grasso di pollo. Aggiungi cipolle, aglio, scorza di limone, zenzero, aneto, prezzemolo, matzo, 1/4 cucchiaio. brodo di pollo e 1 3/4 cucchiaino. sale. Coprire l’impasto con un foglio e conservare in frigorifero per 2 ore, quindi Bagnare le palline dall’impasto con le mani bagnate.
3. In una padella capiente, portare ad ebollizione l’acqua salata. Aggiungere gli gnocchi e cuocere a fuoco basso fino al gnocchi non diventeranno morbidi, 35 min. Nel frattempo, riscalda il pollo brodo e versare nei piatti, aggiungere gnocchi e cospargere aneto. Offriamo di visitare la sezione con ricette trasparenti minestre.