Torta con ripieno di pesca, addensata con amido vegano, su farina integrale.
Quando si usano frutti maturi, questo calzolaio è preparato in solo 20-25 minuti Se le tue pesche non sono abbastanza mature, ti consigliamo coprire la torta con un foglio e infornare fino a quando il frutto è facilmente forare con un coltello, da 10 a 15 minuti, quindi rimuovere la pellicola e cuocere fino a quando sarà tenero (crosta dorata).
Valore nutrizionale di una porzione: (totale 8 – 10) Calorie 325, totale 9 g di grassi, g di grassi saturi, 8 g di proteine, 48 g di carboidrati, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g.
Autore della ricetta – Amy Chaplin – Autore della ricetta per vegetariani
Time: 1 hour. Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici da 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
riempimento
- 1,2 kg pesche mature tagliate a pezzetti
- 2 cucchiai. l. sciroppo d’acero
- 4 cucchiaini polvere di arrowroot (arrowroot)
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
L’impasto
- 1/4 Art. latte di mandorle non zuccherato o latte di soia
- 1 cucchiaino succo di limone
- 2,5 cucchiai. farina integrale
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino cannella
- 3/4 cucchiaini bicarbonato di sodio
- 3/4 art. zucchero di cocco
- 1/4 cucchiaino sale marino
- 1/4 Art. olio di cocco fuso
- 1 cucchiaio. l. sciroppo d’acero
Ricette con ingredienti simili: pesche, farina di mais, sciroppo d’acero, estratto di vaniglia, succo di limone, mandorla latte, latte di soia, scaglie di sale marino, cannella
Preparazione della ricetta:
- Per il ripieno: preriscaldare il forno a 180 ° C. aggiungere pesche, sciroppo d’acero, arrowroot, vaniglia e cannella in una grande ciotola e mescolare accuratamente fino a che liscio. Trasferire la miscela di frutta in Teglia 20×30 cm e distribuirla uniformemente esso.
- Per condimento: mescolare latte di mandorle e succo di limone in una piccola ciotola e mettere da parte per 5 minuti. Setacciare la farina e aggiungere insieme a lievito, cannella e bicarbonato di sodio in una ciotola media. Aggiungi lo zucchero e lo zucchero di cocco e mescola. Versare il cocco burro in miscela di farina e mescolare a mano. Aggiungi la mandorla latte e sciroppo d’acero e mescolare accuratamente.
- Metti il condimento sul ripieno e inforna fino a quando il frutto non inizierà a bollire e la parte superiore non diventerà marrone attorno ai bordi, da 20-25 minuti Rimuovere il calzolaio dal forno e lasciarlo raffreddare entro 10 minuti prima di servire. Questo barattolo di pesche cuocere in stampini porzionati.
