La base del piatto è un sottile cappellino (o capelli) italiano angelo), la cui preparazione richiede solo pochi minuti, e significa che con la salsa ci passerai meno di mezz’ora. La pasta semicotta interviene saturata salsa di aglio e pomodoro con piselli e portato a prontezza nella padella. Alla fine, mescolare il parmigiano, che Sapore di pomodoro con la sua cremosità e cospargere con basilico fresco per bouquet luminoso di aromi mediterranei. Ideale per cena veloce ma gustosa. La pasta può essere servita come contorno o godere come vegetariano autosufficiente Piatti Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 465, in totale grassi 1 8 g., grassi saturi 3 g., proteine 13 g., carboidrati 63 g., fibra 4 g., colesterolo 9 mg., sodio 187 mg., zucchero 0 g. Condividi con gli amici: 
Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 280 gr pasta cappellini (capelli d’angelo)
- 1/4 Art. olio extra vergine di oliva
- 6 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1 cucchiaio. piselli surgelati, scongelare
- 0,5 cucchiai. basilico fresco, tritato grossolanamente + facoltativo per l’archiviazione
- 0,5 cucchiai. parmigiano grattugiato (circa 30 gr.)
Ricette con ingredienti simili: cappellini, piselli, formaggio parmigiano, basilico
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente, portare ad ebollizione l’acqua salata.
- In una padella capiente a fuoco medio, scalda l’olio d’oliva. Aggiungi aglio e friggi, mescolando continuamente, fino a quando non lo è brunito attorno ai bordi, circa 1 minuto. Aggiungi il concentrato di pomodoro a padella e cuocere, mescolando, 1 minuto. Aggiungi i fiocchi di rosso pepe, quindi versare 1,5 cucchiai. acqua bollente; mescolare per sciogliere concentrato di pomodoro. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è piena per metà. evaporare, circa 5 minuti, aggiungendo nel mezzo di cottura dei piselli. Sale qb.
- Nel frattempo, aggiungi la pasta all’acqua bollente e cuoci fino a quando non diventerà un po ‘più morbido, 2-4 minuti. Cast separatamente 0,5 cucchiai. acqua Semina il resto. Aggiungi la pasta nella padella insieme al basilico; mescolare a fuoco medio, aggiungendo più acqua se necessario dalla pasta fino a quando la pasta diventa consistenza al dente. Decollare sparare e mescolare 1/4 cucchiai. parmigiano. Cospargere ogni porzione con basilico e il restante parmigiano.
