Cavolo rapa fritto con crescione – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 27 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr piccoli frutti di cavolo rapa (circa 1 mazzetto)
- 1 mazzo di crescione
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. l. grasso d’anatra fuso o altri 1 cucchiaio. l. (15 gr.) burro
- 2 cucchiai. l. succo di limone fresco
- Sale e pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: cavolo rapa, crescione, grasso d’anatra, succo di limone
Preparazione della ricetta:
- Pelare il cavolo rapa con un pelapatate e tagliarlo a strisce di lunghezza 5 vedi Getta via gli steli grossolani di crescione. In grande pesante in una padella a fuoco medio, scaldare il burro e ha lasciato il grasso d’anatra fino a quando la schiuma si deposita e frigge il cavolo rapa, mescolando fino a quando diventa croccante e morbido, 5-10 minuti. Aggiungi il succo di limone e rosola il cavolo, mescolando per un altro minuto. Togli la padella dal fuoco e aggiungi immediatamente il crescione. sale e pepare le verdure.
