cestini di patate con fungo
Le purè di patate ordinarie possono essere trasformate oltre il riconoscimento e Servire al tavolo in modo originale. Cestini di patate il ripieno di funghi si sposa bene con qualsiasi estate insalata di verdure e aspetto elegante e appetitoso! Sì, e in effetti ognuno ha la sua porzione.
Cestini di patate con funghi
Per la preparazione di cestini di patate per noi avrà bisogno di:
- patate 1,5-2 kg
- 2 uova
- burro 50 gr
- latte caldo 100 ml
- farina 2 cucchiai
ripieno:
- funghi in salamoia, preferibilmente miele agarica 200 gr
- cetriolo medio 1 pz
- insalata di cipolle 1 pz
- maionese o panna acida per condimento
- formaggio a pasta dura 100 gr
- olive ed erbe aromatiche per la decorazione a piacere
Puoi fare cestini di patate in questo modo:
Sbucciare le patate, far bollire in acqua salata e fare purè di patate. Nelle patate bollite, aggiungi latte, burro e uova.
Sbattere le purè di patate con un mixer o in un frullatore. Aggiungi 2 cucchiaio di farina e mescolare di nuovo bene.
Ora sugli scaffali puoi trovare molte forme diverse per i dolci da forno ho scelto il silicone. grasso modellare e cospargere con un po ‘di pangrattato.
Metti le patate schiacciate negli stampi, spargendole sui muri e sul fondo si sono rivelati i cestini. Rendi il fondo più spesso delle pareti e, di nuovo, cospargere con il pangrattato.
Inviamo per la cottura in forno preriscaldato a 180 gradi su 15-20 minuti.
Si possono preparare ripieni per cestini di patate in questo modo:
Risciacquare i funghi in salamoia in acqua, condire con la buccia. verde chiaro tritare la cipolla in anelli sottili, tritare finemente il cetriolo cannucce.
Mescolare i funghi con le verdure, condire con maionese e pepe.
Metti l’insalata in cestini di patate, cospargila con il top grattugiato formaggio, guarnire con metà di olive e rametti di verdure.
Idee gustose:
Il ripieno per tali cestini di patate può essere assolutamente qualsiasi: pesce, carne, ad esempio, puoi prendere l’insalata Olivier Gulf Stream o Olivier Mary’s Liver.
