Non è necessario cucinare un grande dessert, i cui resti ti fanno ancora una volta lottare con il desiderio di mangiare un altro pezzo. il queste due mini cheesecake non hanno meno gusto che in una grande torta, e sembrano più carini e romantici. Crema di formaggio si abbina bene con fragole dolci in forma di marmellata e fresche ягод. 
Time: 6ora. 10 minuti Difficoltà: facile Quantità: 2 cheesecake porzionati B le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
fondazione
- 2 cracker integrali
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro fuso
- 1 cucchiaino zucchero
riempimento
- 85 gr. crema di formaggio ammorbidita
- 3 cucchiai. l. panna acida
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 1 uovo grande
- 2 cucchiaini farina
- 1/2 cucchiaino scorza di limone
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
- 2 fragole grandi, tritate finemente
- 1 cucchiaino marmellata di fragole
- Attrezzatura speciale: stampi di grandi dimensioni per 2 muffin, 2 fodere di carta
Ricette con ingredienti simili: cracker, burro, zucchero, ricotta, panna acida, uova, farina, scorza di limone, vaniglia estratto, fragole, marmellata di fragole
Preparazione della ricetta:
- Base: posizionare la griglia al centro del forno, che viene riscaldato a 160 ° C. Prepara muffin di carta fodere e copertina con spray culinario.
- Montare in un robot da cucina un cracker con burro e zucchero in modalità pulsata prima di macinare e ottenere friabile consistenza (dopo la compressione, la miscela dovrebbe mantenere la sua forma). Distribuire uniformemente il peso tra 2 inserti. Abbassare e premere contro le pareti con le dita a circa 0,6 cm verso l’alto. Cuocere fino al le torte non diventeranno leggermente dorate (circa 8 minuti). Lascialo raffreddare completamente.
- Riempimento: pulire la ciotola del robot da cucina. frusta crema di formaggio con panna acida, zucchero, uova, farina, scorza di limone, estratto di vaniglia e sale fino a che liscio. diffusione imbottitura tra 2 inserti. Compila tutti gli spazi vuoti nel modulo per muffin in mezza acqua. Cuocere le torte di formaggio fino a quando non lo sono non si impadronirà al centro e il riempimento non rimarrà leggermente mobile (25-30 minuti). Lasciare raffreddare a temperatura ambiente modulo sulla griglia.
- Rimuovere le cheesecakes dagli stampi usando un cucchiaio grande e posizionarle in frigorifero, avvolgere leggermente con pellicola trasparente fino a quando non si raffredda (4 ore o durante la notte). Prima di servire, mescolare le fragole con la marmellata e metti sopra le torte di formaggio, dividendo la massa equamente.
