Questa cheesecake vegana è fatta senza latte o uova. Risulta tenero e molto gustoso grazie a una combinazione di tofu morbido e crema di formaggio vegan. La cagliata di fagioli è più morbida e friabile rispetto al normale tofu, quindi ideale per dessert simili Valore nutrizionale di una porzione: (1 0 in totale) Calorie 450, grassi totali 23 g., Grassi saturi g., Proteine 9 g., Carboidrati 54 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1ora. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10 Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Korzh
- 72 Graham Crackers (270 gr.)
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 3 cucchiai. l. margarina vegana
- Equipaggiamento speciale: uniforme con i lati rimovibili 23 cm
riempimento
- 700 gr. tofu molto morbido, tensione
- 450 gr formaggio vegano
- 1,5 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. l. succo di limone appena spremuto, più 1 cucchiaio. l. finemente scorza grattugiata (circa 2 limoni)
- 1 cucchiaio. l. succo d’arancia appena spremuto, più 1 cucchiaio. l. finemente scorza grattugiata (circa 1 arancia)
guarnizione
- 2 cucchiai. lamponi freschi
Ricette con ingredienti simili: biscotti di pasta frolla, tofu, formaggio cagliata, succo di limone, succo d’arancia, amido, lamponi
Preparazione della ricetta:
- Posiziona la griglia al centro del forno e accendi il preriscaldamento fino a 180 ° C. Cospargere una teglia divisa con uno spray da cucina 23 cm.
- Korzh. Nella ciotola del robot da cucina, carica i cracker e zucchero, macinare a uno stato di piccole briciole (dovrebbe essere circa 1,5 cucchiai.).
- In un misurino, metti la margarina e 2 cucchiai. l. acqua, sciogliersi forno a microonde. Aggiungi per combinare e mescolare alla massa somigliava alla sabbia bagnata. Versare il composto nella padella preparata; appiattire verso il basso, andando sui lati di circa 5 cm. – distribuire uniformemente usando un misurino. Cuocere fino al marrone dorato circa 15 minuti Raffreddare completamente acceso Lattice.
- Riempimento. Metti il tofu nella ciotola pulita della mietitrebbia macinare per circa 2 minuti. ad una consistenza uniforme e molto ariosa. Aggiungi crema di formaggio vegana, zucchero, amido di mais, vaniglia, succo e scorza di limone e arancia. Mescolare ancora circa 2 min. a una massa omogenea. Versare il ripieno sulla torta raffreddata.
- Cuocere una cheesecake per circa 1 ora, fino a quando non si impiglia all’esterno, e il centro rimarrà ancora morbido. Spegni il fuoco e vattene Cheesecake 30 minuti in forno. Togliere dal forno e dare completamente raffreddare su una gratella; coprire e conservare in frigorifero durante la notte. Tra circa 30 minuti rimuovere la cheesecake prima di servire (se è durante la notte “appannato”, tampona leggermente la parte superiore con un panno da cucina pulito). Rimuovere i lati dello stampo, posizionare i lamponi freschi sulla cheesecake e servire.
