Chutney – salsa di frutta piccante indiana tradizionale – mele, frutti tropicali, con l’aggiunta di radice di zenzero e peperoncino. La salsa viene schiacciata e utilizzata per colorare il gusto. piatto principale. Decora la tavola con il suo colore brillante e prepara il piatto più intenso ed espressivo. Chutney Di Mirtilli Rossi al formaggio, al pollame o al maiale, grazie al suo agrodolce вкусу. 
Time: 35 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr mirtilli freschi o scongelati (circa 4 cucchiai)
- 1 mela sbucciata e tritata
- 3/4 art. frutta secca assortita tritata grossolanamente (prugne, uvetta, albicocche secche)
- 1.25 Art. zucchero
- 1 cucchiaino zenzero macinato
- Pizzico di chiodi di garofano
- 1/4 Art. aceto di sidro
- 1/2 cucchiaio. noci pecan tostate e tritate
Ricette con ingredienti simili: mele, mirtilli rossi, prugne secche, uva passa, aceto di mele, noci pecan, zenzero tritato, chiodi di garofano, salsa chutney
Preparazione della ricetta:
- Metti tutti i mirtilli rossi, tranne 1 cucchiaio., Nella padella. Aggiungi una mela frutta secca, zucchero, zenzero, chiodi di garofano, un pizzico di sale, aceto e 1 cucchiaio. acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio; cucinare periodicamente mescolando per 15-20 minuti fino a quando le bacche scoppiano e la salsa addensa.
- Aggiungi i restanti 1 cucchiaio. mirtilli rossi e cuocere per 3-4 minuti., fino a quando le bacche si ammorbidiscono. Togliere dal fuoco e aggiungere le noci pecan. Chutney di mele fresco e fresco con bacche intere di mirtillo rosso dentro casseruola e refrigerare per 3 ore, è possibile conservare questo salsa in frigorifero per un massimo di 2 settimane Ricetta per chutney con mele e mirtilli rossi.
