Bowl (ciotola inglese – ciotola) – questo è diventato molto di moda in grazie in gran parte ai blogger online per un modo di servire magnificamente utile cibo in una ciotola. Il suo principio è di riempire la ciotola con la base da carboidrati sani, in cima ai quali, senza mescolare, disporre pile separate di condimenti da ulteriori ingredienti che si combinano armoniosamente a piacere, trame contrastanti e proprietà nutrizionali. Cucina deliziosa Ciotola messicana di quinoa decorata con tradizionale Antipasti messicani a forma di fagioli, tenera crema di avocado, mais fritto, fette di pollo cotto, zucca croccante семечек и чипсов из тортильи. 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. carne di pollo alla griglia (circa la metà del pollo; circa 350 gr.)
- 1,5 cucchiai. quinoa rossa
- 1 cucchiaio. foglie e steli morbidi di coriandolo fresco, tritato finemente + 4 rami per la decorazione
- 2 cipolle verdi, tritate finemente
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 forte avocado maturo, tagliato a metà, sbucciato ossa e tritate in grandi pezzi
- 1/4 Art. panna acida
- 3 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 1 succo di lime + 1 lime, tagliato in 4 parti
- Pizzico di pepe di Cayenna
- 1 cucchiaio. popcorn congelato, disgelo
- 2 cucchiai. tortilla chips schiacciate
- 1 cucchiaio. salsa di fagioli neri acquistata o fatta in casa
- 1/4 Art. semi di zucca salati fritti
Ricette con ingredienti simili: semole di quinoa, pollo alla griglia, mais, tortilla, salsa salsa, semi di zucca, parmigiano, panna acida, succo di lime, avocado
Preparazione della ricetta:
- Cuocere la quinoa: in una grande casseruola, mescolare la quinoa e 2,5 cucchiai. l’acqua e il calore moderato portano ad ebollizione. Coprire, ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere a fuoco lento quando far bollire fino a quando la quinoa è morbida (fino a quando code) e la maggior parte dell’acqua viene assorbita per 20-25 minuti. drain acqua in eccesso. Aggiungere coriandolo tritato, cipollotto, burro e 0,5 h. l. sale. Servire caldo oa temperatura ambiente. Lattina di quinoa far bollire, raffreddare e conservare coperto in frigorifero per 2 giorni. Microonde per 2 minuti prima di servire. minuti, mescolando una volta.
- Se il mais è ancora freddo, posizionalo per 1 minuto un forno a microonde.
- Prepara una crema di avocado: mentre viene prodotta la quinoa, mescolare avocado, panna acida o in un robot da cucina Parmigiano, succo di lime, 1 cucchiaio. l. acqua, pepe di cayenna e 3/4 cucchiaini. salare e macinare fino a che liscio.
- Distribuire 170 g in modo uniforme. Quinoa in 4 ciotole. Mettilo in cima pile ordinate e / o file di pollo, tortilla chips, mais, salsa con fagioli neri e semi di zucca pelati. Cospargere con un po ‘di crema di avocado, indossare rametto di coriandolo e una fetta di lime. Servire. Puoi preparare una grande quantità di quinoa, congelare in pacchetti zip e conservare in freezer per un massimo di 1 mese. Avrai questo nutriente e cereali sani ogni volta che ne hai bisogno.
