Possiamo dire che le abbondanti lasagne di Robert Irwin sono un tutt’uno il pranzo in un piatto, che, a quanto pare, è molto semplice da preparare. In effetti, in ogni strato di salsa di pomodoro con carne macinata e vino rosso, purea di zucca, crema di ricotta e mozzarella, nonché свежие цуккини и тонкое тесто. 
Photo of the dish: Нгок Минь НгоTempo: 1 ora. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. purea di zucca
- 500 gr. carne di maiale tritata con condimenti italiani
- 1 confezione (450 gr.) Fogli per lasagne
- 1 testa di cipolla media tritata
- 4-6 spicchi d’aglio tritati
- 1/2 cucchiaio. vino rosso
- 1 lattina (800 gr.) Di salsa di pomodoro
- 1/4 Art. basilico fresco tritato
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato
- 1/2 cucchiaino origano essiccato
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1,5 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 1 uovo di categoria CO
- 2,5 cucchiai. ricotta
- 2 cucchiai. mozzarella grattugiata
- 1/2 cucchiaio. pecorino romano grattugiato
- 1 zucchine zucchine grandi, tagliate a fettine sottili
Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, carne di maiale tritata, formaggio mozzarella, pecorino romano, ricotta, pasta di lasagne, cipolla cipolle, aglio, vino rosso, concentrato di pomodoro, uova, zucchine, basilico, prezzemolo, origano
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Metti le purè di patate in un setaccio con piccole fori posizionandolo sopra una ciotola. Lascia per un po ‘ (mentre si prepara la salsa) al bicchiere di liquido in eccesso.
- In una padella di medie dimensioni a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Metti le cipolle e friggi fino a quando trasparente 6-7 min. Aggiungere l’aglio e cuocere fino a quando non è aromatico, altri 2 minuti. Aggiungere la carne macinata e rosolarla, rompendo i grumi con un cucchiaio di legno. Versare il vino e cuocere a fuoco lento fino a quando è parzialmente evaporato. aggiungere salsa di pomodoro ed erbe aromatiche, portare a ebollizione il composto su moderatamente debole il fuoco. Salare e pepare, coprire e ridurre il calore a debole. Stufare il ragù per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- In questo momento, in una grande casseruola, portare a ebollizione il sale acqua. Abbassa i fogli di lasagna e cuoci secondo istruzioni sulla confezione. Scolare e mescolare la pasta prodotti con i restanti 1/2 cucchiaio. l. olio d’oliva
- In una ciotola, mescolare la purea di zucca con uova, sale e pepe. In una ciotola separata, mescolare la ricotta, 1 cucchiaio. mozzarella e formaggio romano.
- Raccogli le lasagne in una teglia 23×33 cm: Inizia con uno strato di ragù, quindi stendi i fogli di pasta. Inoltre, distribuisci uniformemente metà del ripieno di zucca, quindi metà delle zucchine. Metti sopra metà del composto di formaggio e versare la salsa. Ripeti gli strati, finendo con fogli di pasta e salsa. Cospargi i restanti 1 cucchiaio. mozzarella Cuocere le lasagne no copertura, 35-40 minuti, o fino a quando la salsa inizia a bollire. prima raffreddare il piatto per 15 minuti.
