Come cucinare il gulasch manzo
Questo piatto ha una storia che ci porta in Ungheria, a ai tempi più antichi in cui i pastori preparavano questo piatto al rogo. Ignari del fatto che raggiungerà i nostri giorni e noi useremo tutti i risultati della tecnologia moderna per questo la cottura.
Il gulasch è delizioso e veloce da cuocere in pentola a pressione, forno, fornello lento.
Elenco degli ingredienti
- Manzo – 600 g.
- Frutta secca – non ci sono raccomandazioni per quanto riguarda il tipo, se amo le albicocche secche – prendi le albicocche secche, come le prugne secche – prendi prugne. Quantità: una manciata di medie dimensioni. L’unico raccomandazione – mostra un po ‘di varietà e non essere limitato solo albicocche secche, per esempio. Scegli almeno tre tipi frutta secca.
- Cipolle 3-4 pezzi
- Burro – 20 g.
- Vino bianco secco – 1 bicchiere
- Aglio 3-4 chiodi di garofano
- Zucchero 1 cucchiaino
- Rosmarino, basilico, zenzero qb.
- Sale, pepe qb
Metodo di cottura
Come cucinare la carne? Prepara una deliziosa carne di manzo e rapidamente possibile, ma solo seguendo determinate regole. In ordine per rendere succosa la carne, devi tagliarla a pezzi il formato corretto. Non dovrebbero essere troppo grandi per potrebbe assorbire la marinata. Ma anche non dovrebbe essere troppo quelli piccoli. Al contrario, le cipolle dovrebbero essere tagliate il più possibile più piccolo.
Mescola questi due ingredienti e impasta un po ‘la carne. poi, mescolare la carne con frutta secca, lasciare e procedere cottura della marinata. Per fare questo, aggiungi zucchero, spezie e aglio tritato. E riempire la carne con la marinata. Per per cucinare deliziose carni bovine hai bisogno di un po ‘di pazienza. La sicurezza una corretta cottura non è una tecnica complicata mescolando gli ingredienti e comprendendo che la carne deve essere data tempo di assorbire tutti i gusti e gli aromi della nostra marinata. pertanto Per 3-4 ore ce ne dimentichiamo.
Dopo alcune ore, è necessario drenare la marinata colino, sciogli il burro in una padella con un fondo spesso e mettici dentro il nostro futuro gulasch. Successivamente, la carne di manzo con frutta secca deve essere stufata a fuoco medio per un’ora. Dopodiché, ricordalo di nuovo la chiave per cucinare deliziosi gulasch è la pazienza e la carne no Ho bisogno del tuo aiuto attivo per immergermi sapore di frutta – e ridurre al minimo il calore e dimenticare la carne tre ore. Solim quasi alla fine. E quando il gulasch sarà preparato, capirai che di fronte a te c’è il piatto in tutto integrità, in cui i confini tra carne e carne frutta secca.
È sufficiente servire pane fresco al gulasch. Tuttavia, se vuoi puoi aggiungerlo con patate, verdure o pasta prodotti.
Ora puoi rispondere in modo sicuro alla domanda: da cosa cucinare manzo? Puoi cucinare deliziosamente gulasch di manzo e per compiacere il piatto appetitoso della famiglia!
