Condimento “Old Bay” – Condimento Old Bay – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: –Difficoltà: facile Quantità: 1/4 Art. Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. foglie di alloro macinate
- 2 cucchiaini sale di sedano
- 1-1 / 2 cucchiaini senape in polvere
- 1-1 / 2 cucchiaini pepe nero macinato
- 1 cucchiaino paprika semplice o affumicata
- 1 cucchiaino semi di sedano macinati
- 1/2 cucchiaino pepe bianco macinato
- 1/2 cucchiaino noce moscata macinata
- 1/2 cucchiaino zenzero macinato
- 1/4 cucchiaino scaglie di pepe tritato (essiccato dolce peperoncino)
- 1/8 cucchiaino chiodi di garofano macinati
- 1/8 cucchiaino stuoie macinate (noce moscata coryngus)
- 1/8 cucchiaino cardamomo macinato
- 1/8 cucchiaino pimento macinato
Ricette con ingredienti simili: alloro, sale di sedano, senape in polvere, grani di pepe neri, semi di sedano, peperoni piselli bianchi, noce moscata, zenzero macinato, chiodi di garofano, stuoia, cardamomo, pimento, condimento per pesce, paprika
Preparazione della ricetta:
- Versa tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola accuratamente. Conservare il condimento in contenitori ermetici in un luogo fresco. Utilizzare per cucinare frutti di mare o carne uccelli.
