costolette di agnello fornello lento
L’agnello non è mai gustoso! Trova un approccio per lei e per te rivelare il segreto della longevità. Dopotutto, questa è carne dietetica! Gustoso e utile – sono le costolette di agnello in una pentola a cottura lenta! La ricetta è speciale Cucina provenzale. Un piatto con erbe tenere, salsa piccante può diventare il tuo principale successo culinario!
Costole Multicooker
Per cucinare costolette di agnello in una pentola a cottura lenta sarà richiesto:
- Costole – da una carcassa (8 pezzi).
- Pangrattato – 2 cucchiai
- Burro – 3-4 cucchiai.
- Aglio – 4-5 chiodi di garofano.
- Scalogno – 2 cipolle, puoi sfumare.
- Prezzemolo, aneto – un mucchio.
- Senape – 2 cucchiai
Puoi cucinare le costolette di agnello in una pentola a cottura lenta in questo modo:
Per questa ricetta, è IMPORTANTE tagliare correttamente le costolette di agnello. non dividerli in porzioni (due o uno)! Le costole sono fritte in modo diverso. Una parte è magra, l’altra è più grassa. I cuochi esperti lo sanno le costolette di agnello devono cucinare “quadrate”. Questo è il nome del pezzo comune. Cioè, 4 costole. Molto dipende dal diametro della ciotola multicooker e la dimensione delle costole. Guarda come ti senti a tuo agio. Questo è un principio generale. Lo sono costolette di agnello fritte 2 volte, 4 costole ciascuna.
- Tagliare il grasso all’esterno delle costole, ma non tutto. Altrimenti carne sarà asciutto
- Sale, pepe
- Friggere fino a doratura (non più di 10 minuti).
- Mescolare pane grattugiato, aglio tritato, scalogno, peperoni, burro.
- Aggiungi verdure tritate.
È tempo di una tempra unica! Distribuire le costolette di agnello prima la senape, poi la miscela finita. Sdraiati in una pentola a cottura lenta. Attiva la modalità “Estinzione” per 2 ore.
Il segreto del delizioso montone nei tempi di esposizione dopo la carne cotta. Non abbiate fretta di ottenere costolette di agnello dal multicucina! Lasciateli “sistemare” per almeno mezz’ora. Fibra durante questo periodo fiorire, fondersi con la salsa rinfrescante, formando quella fragrante un accordo per il quale amiamo così tanto il montone. Quindi puoi tagliare “quattro” in porzioni.
Idee gustose
Cerca di usare lo scalogno in tali ricette! È un arco un aristocratico che completa il gusto della carne. Inoltre, le spezie considerato l ‘”elisir dell’amore”. Era usato per la “notte della passione” fin dai tempi antichi.
Per un piatto così profumato, ti consiglio di cucinare uno speciale salsa di agnello. Ho provato a fare la ricetta nello spirito della Provenza la cucina.
