Cotoletta di pollo con salsa allo yogurt – una ricetta dettagliata valore nutrizionale di una porzione: (4 pollo in totale schnitzel) Calorie 629, grassi totali 35 g., grassi saturi g., proteine 45 g., Carboidrati 34 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 35 мин.Difficoltà: facile Quantità: 4 cotolette di pollo Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 costolette di pollo di circa 0,3 cm di spessore (totale circa 700 gr.)
- 1/2 cucchiaio. yogurt greco naturale non grasso
- 1/4 Art. senape integrale
- 5 fette di pane bianco (a pezzi)
- 3/4 cucchiaini maggiorana secca
- Sale e pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaio. farina di grano
- 1/2 cucchiaino paprica
- Pizzico di noce moscata grattugiata
- 2 uova della categoria CO
- Olio da cucina
- Salsa di mele e prugne per servire (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: pollo, uova, yogurt, senape cereali integrali, pane bianco, salsa di mele (purea), maggiorana, noce moscata, paprika
Preparazione della ricetta:
- In un robot da cucina in modalità impulso, macinare bene il pane. Trasferiscilo in un piatto poco profondo e aggiungi maggiorana e sale e pepe qb. In un altro piatto poco profondo, mescolare la farina con paprika e noce moscata. Nel terzo piatto, rompere le uova. sale e pepare il pollo.
- Arrotolare ogni braciola nella farina, scuotere l’eccesso. tuffo nel composto di uova, poi nel pangrattato, premendo in modo che essi bloccato su tutti i lati. Metti su carta pergamena fino all’inizio arrosto In una padella capiente a fuoco medio, scaldare 0,3 vedere l’olio vegetale fino a quando non diventa caldo. Metti 2 braciole ruotando delicatamente la padella per coprire olio e friggere fino a doratura, circa 3 minuti. da ogni lato.
- Metti su un piatto coperto con un tovagliolo di carta e salala. Ripeti con il pollo rimanente, se regolando la temperatura di cottura. In una ciotola mescolare lo yogurt con la senape fino a che liscio. servire Cotolette con senape e salsa di mele e prugne.
