Tortini di maiale naturali con osso – un piatto di carne popolare dentro molti ristoranti vietnamiti, che è tradizionale per Questa cucina ha un sapore dolce e salato con sentori di citronella. Puoi ricrea questo incredibile gusto a casa a prezzi accessibili ingredienti tranne forse la citronella e la salsa di pesce, ma i loro può essere trovato nei dipartimenti di cucina asiatica o nei negozi online. Le cotolette di lombata di maiale si marinano per diversi minuti Marinata asiatica e poi fritta nel forno in modalità grill. Servili con riso profumato al gelsomino bollito con zenzero. la sopra con la salsa della stessa marinata evaporata Informazioni nutrizionali per porzione: (4 in totale) Calorie 410 in totale grassi 10 g., grassi saturi g., proteine 29 g., carboidrati 48 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 40min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 sottili cotolette di maiale naturali sull’osso (circa 120 ciascuna c. ciascuno)
- 1 cucchiaio. riso al gelsomino
- 2 cucchiai. l. zucchero di canna
- 2 cucchiai. l. salsa di soia leggermente salata
- 1 cucchiaio. l. salsa di pesce
- 2 cucchiai. l. citronella tritata finemente (o 1 cucchiaio. l. grattugiato scorza di limone)
- 2 spicchi d’aglio, grattugiati
- 1 scalogno, tritato finemente
- 5 cm Radice di zenzero, pelata e grattugiata (circa 2 cucchiai. l.)
- 0,5 cucchiai. menta tritata grossolanamente
- 2 cetrioli iraniani a dadini
Ricette con ingredienti simili: maiale, riso al gelsomino, zenzero radice, scalogno, citronella, salsa di soia, salsa di pesce, cetrioli, menta
Preparazione della ricetta:
- Mescolare in una ciotola poco profonda 1/4 cucchiaio. acqua con zucchero di canna, salsa di soia, salsa di pesce, citronella, aglio e scalogno. Aggiungi le cotolette di maiale e girale per condirle con la salsa. Lasciare in infusione per 15 minuti.
- Nel frattempo, fai bollire il riso come raccomandato confezione, aggiungendo zenzero grattugiato all’acqua.
- Preriscalda il forno in modalità grill e rimuovi le cotolette di maiale marinare, trasferire su una teglia (non versare la marinata). Friggi dentro forno fino a quando il maiale viene carbonizzato in alcuni punti e fritto, 6 minuti. Versa la marinata nella padella, aggiungi 1/4 di cucchiaio. acqua portare a ebollizione a fuoco alto. Cucinare periodicamente mescolando fino a denso, circa 3 minuti.
- Allentare il riso con una forchetta e mescolare con menta e cetriolo; sale e pepe. Servire il maiale con riso e salsa.
