succoso cotolette di maiale con salsa di spinaci
Cotolette di maiale succose e gustose con delicata salsa di spinaci – massimo piacere! Questo piatto afferma di essere “speciale”. I partecipanti alla ricetta: noce moscata e cardamomo creano uno speciale treno profumato! Sono queste spezie che danno alla salsa una novit� il gusto.
Cotolette Di Maiale Succosa Con Salsa Di Spinaci
Per cucinare avrai bisogno di:
- Maiale macinato 600-700 gr
- Uovo grande 1 pz
- Cipolla 1 testa grande
- Noce moscata 1,5-2 gr
- Cardamomo 1 gr
- Olio vegetale per friggere
- Pepe e sale a proprio piacimento
Per salsa di spinaci:
- Panna acida 5 cucchiai (può essere sostituita con 100 ml di grasso panna)
- 1 cucchiaino di senape
- Burro 1,5 cucchiaini
- Spinaci Freschi 350 gr
- Sale a piacere
Puoi preparare succose cotolette di maiale in questo modo:
Per le cotolette, è meglio assumere carne non grassa, come una scapola o prosciutto. Scorri il maiale in un tritacarne, aggiungi spezie, uova e cipolle tritate finemente. Mescolare accuratamente la carne macinata fino a che non diventa liscia. massaggia e respingi, gettando la carne tritata sul tavolo. Quindi saranno le cotolette succoso e morbido.
Se usi il pangrattato per disossare, allora le cotolette non perderanno la loro forma e saranno ben fritte.
In olio vegetale riscaldato, friggere i tortini formati su entrambi i lati per 5-8 minuti. Dopo la frittura, mettilo dentro padella e versare molta acqua. Accendi lentamente e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti.
Prepara la salsa.
Per fare questo, fai bollire gli spinaci per 5 minuti e scola l’acqua. Mettere in un frullatore, aggiungere panna acida, burro e senape. Macinare la salsa fino a che liscio. Quindi versare nello stewpan e portare ad ebollizione a fuoco basso. Gusto e, quando sale, se necessario. Puoi aggiungere una piccola spezia succo di limone – mezzo cucchiaino.
Servire succose cotolette di maiale con purè di patate, pasta o grano saraceno, innaffiando la salsa. Non meno gustoso e, soprattutto, utile, usa un contorno di verdure. Cavolo bianco o cavolo rapa, melanzane o zucchine aiuteranno il maiale viene assorbito meglio dall’organismo.
Idee gustose:
La salsa di spinaci è molto utile per i bambini. Solo cottura non aggiungere senape. Decora il piatto con un divertente coccodrillo di cetriolo, trasformandolo in una “palude” di salsa. Così prezioso il prodotto, come gli spinaci, sarà amato dai “malati” più capricciosi. Prova a utilizzare più pasti nella dieta in cui sono coinvolti gli spinaci. La pianta più nobile fa eco al gusto di qualsiasi ingrediente e dona il corpo molti benefici.
