Couscous israeliano con mele, mirtilli rossi e odori

Per rendere molto profumato il couscous ptitim, Jada De Laurentis prima, friggerlo leggermente, quindi far bollire nel brodo di pollo. Inizia la salsa vinaigrette dolce e piccante con sciroppo d’acero frutta ed erbe nella sua ricetta, e fette croccanti di mandorle sono buone сочетаются с мягкой крупой. Time: 35min. Difficoltà: facile Porzioni: 4-6 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

cuscus:

• 2 cucchiai. l. olio d’oliva
• 2 cucchiai. Couscous israeliano ptitim (o orzo o pasta) orzo)
• 4 cucchiai. brodo di pollo a basso contenuto di sale
• 1/4 Art. foglie di prezzemolo fresco tritato
• 1,5 cucchiai. l. foglie di rosmarino fresco tritato
• 1 cucchiaino foglie di timo fresco tritate
• 1 mela verde medio a dadini
• 1 cucchiaio. mirtilli rossi secchi
• 1/2 cucchiaio. sbollentare mandorle tostate con cubetti, vedi consulenza culinaria

Salsa Vinaigrette:

• 1/4 Art. aceto di sidro
• 3 cucchiai. l. sciroppo d’acero
• 1/2 cucchiaino sale grosso
• 1/2 cucchiaino pepe nero appena macinato
• 1/4 Art. olio d’oliva

Ricette con ingredienti simili: couscous, prezzemolo, rosmarino, timo, mele, mirtilli rossi, mandorle, aceto di mele, sciroppo d’acero

Preparazione della ricetta:

1. Per il couscous: in una casseruola di medie dimensioni su media Scaldare l’olio d’oliva a fuoco alto. Aggiungi il couscous e friggere, mescolando continuamente, fino a marrone chiaro e aroma pronunciato, circa 3-5 minuti. Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando è evaporato liquido. Trasferire il couscous finito in una grande ciotola e posizionarlo calmati. Aggiungi prezzemolo, rosmarino, timo, mela, essiccati mirtilli e mandorle.
2. Per la salsa vinaigrette: in una piccola ciotola, mescolare l’aceto, sciroppo d’acero, sale e pepe. Mescolare con olio d’oliva fino al uniformità. Cospargi il couscous e mescola.
3. Consiglio di cottura: preriscaldare le mandorle forno 180C. Posare le mandorle in uno strato su una teglia. infornare 8-10 minuti al marrone dorato. Prima dell’uso raffreddare completamente.