Se sei un fan del gusto insolito dei formaggi con un blu nobile muffa, ti piaceranno sicuramente questi cracker. finemente il formaggio blu sbriciolato è mescolato in pasta frolla, da cui quindi un registro viene arrotolato in modo che possa essere tagliato in tondo cookie. Le noci danno loro un sapore in più, hanno un impasto cade prima di affettare e cuocere. E per fare un registro di pasta è stato facile tagliare in cerchi uniformi, è necessario tenerlo più a lungo nel frigo. Può essere conservato lì per un massimo di 4 giorni, è molto è conveniente se devi impastare la pasta in anticipo. I cracker pronti possono Servire per vino o cocktail party. друзьями: 
Time: 1 час. 40 min Difficoltà: facile Quantità: 30 biscotti Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 gr. burro a temperatura ambiente
- 220 gr Formaggio Stilton, sbriciolato (circa 350 gr. S crosta), temperatura ambiente
- 1,5 cucchiai. farina
- 2 cucchiaini sale grosso
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 1 uovo grande, sbattuto con 1 cucchiaio. l. acqua, per lubrificazione
- 0,5 cucchiai. noci tritate grossolanamente
Ricette con ingredienti simili: formaggio Stilton, noci, farina, uova
Preparazione della ricetta:
- Sbatti in una ciotola di un miscelatore elettrico con una spatola burro e formaggio Stilton per 1 minuto o fino al ricevimento massa omogenea. Ridurre la velocità del mixer a bassa, aggiungere farina, salare e pepare e mescolare fino a ottenere grumi friabili impasto, circa 1 minuto. Aggiungi 1 cucchiaio. l. acqua e mescolare.
- Metti l’impasto su una tavola infarinata, forma da essa palla e rotolare un tronco lungo 30 cm. Ingrassare completamente il tronco d’uovo una miscela. Versare le noci su un tagliere e arrotolare lui registra avanti e indietro, premendoli e distribuendoli delicatamente uniformemente sulla superficie dell’impasto. Avvolgere in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti o 4 giorni.
- Nel frattempo, preriscaldare il forno a 175 ° C.
- Tagliare un piccolo coltello affilato in un tronco a fette, appiattire ad uno spessore di 1 cm. e mettere i cracker su una teglia da forno posata carta pergamena. Cuocere per 22 minuti fino a quando non lo sono dorare. Capovolgere la teglia con l’altro lato al centro cottura. Raffreddare i cracker e servirli in camera temperatura.
