Fragrante e ricco di diversi gusti di verdure, la crostata può completamente sostituire il corso principale. Inizia a cucinare al forno aglio: infornalo in un olio aromatico neutro. ricevuto userai olio profumato in diverse fasi di assemblaggio Tartu. Dalle verdure hai bisogno di zucca, radice di finocchio e dolce pepe. Poiché la zucca è cotta più a lungo, dovrebbe essere pre-cuocere in forno e poi mescolare con il resto ingredienti e mettere in una forma con un guscio di fogli di pasta filo. Cospargere il ripieno con formaggio feta e cuocere completamente la tarte. su durante la preparazione e la presentazione della torta sarai accompagnare il delizioso aroma di aglio al forno e salvia fresca, aggiunto al ripieno. Questa fragranza riunirà rapidamente tutti in cucina anche prima di servire.
Autore della ricetta – Anna Olson (Olson) – pasticcera e presentatrice spettacoli televisivi
Time: 1 hour. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 cucchiai. zucca, sbucciata e tagliata a dadini
- 1 testa d’aglio
- 1 cucchiaio. olio di colza
- 1 peperone rosso a dadini
- Mezza radice di finocchio tritata
- 1 cucchiaio. l. salvia fresca tritata finemente
- Scorza di limone finemente grattugiata
- 3 fogli di pasta fillo
- 120 gr. formaggio feta
Ricette con ingredienti simili: pasta fillo, formaggio feta, zucca noce moscata, bulbo di finocchio, peperone dolce, salvia, aglio
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Sbucciare gli spicchi d’aglio e mettere una teglia, versare olio, mescolare e coprire con un foglio. Cuocere fino a quando l’aglio è dorato colori, circa 40 minuti. Quindi raffreddare l’olio d’aglio.
- Mescolare la zucca con 3 cucchiai. l. olio all’aglio e un po ‘di sale e pepe Coprire la zucca con un foglio e cuocere per 15 minuti ad una temperatura di 190 ° C, quindi aprire, ridurre la temperatura a 175 ° C e infornare fino a cottura per circa 20 minuti.
- Mescolare la zucca raffreddata con peperoncino a dadini finocchio, salvia e scorza di limone. Salare e pepare da gustare.
- Aumentare nuovamente la temperatura del forno a 190 ° C.
- Metti 1 foglio di pasta filo (copri i fogli rimanenti). leggermente ungere con olio all’aglio e adagiarvi sopra un altro foglio di pasta. Riempi tutti i fogli di pasta fillo in un mucchio, ungendoli con olio all’aglio. Quindi piegare la pila a metà e adagiarla delicatamente in un rettangolo forma crostata con fondo rimovibile (10 x 25 cm.).
- Metti il ripieno di zucca in una conchiglia e cospargi feta sbriciolata. Cuocere per 20-25 minuti fino all’impasto rosolato. Servire la torta calda o a temperatura ambiente.
