La diffusione di ricotta e crema di formaggio blu è la migliore va bene con i pomodori al forno. Diffusione di tre tipi di formaggio una fetta di pane croccante ti fa sentire la vera miscela Sapori italiani. E il basilico profumato è qualcosa senza il quale è difficile immaginare un piatto italiano. Tutto si sta preparando abbastanza rapidamente mentre pane e pomodori vengono arrostiti nel forno grigliate, bastano pochi minuti, ma non dovreste per abbassare gli occhi dal forno, perché in questa modalità, ciò che tu friggere, può passare rapidamente dallo stadio della crosta dorata a carbonizzazione. Distribuire il formaggio spalmato sul pane tostato, in alto mettete i pomodori, cospargeteli di formaggio e servite i crostini magnificamente sparsi su un piatto.
L’autore della ricetta è Barbara Estabrook – l’ispiratrice ideologica della fattoria in Florida, rappresenta il suo staff a concorsi di cucina, ricevuto premi nelle categorie Snacks / Salads; Dipartimento delle risorse naturali e L’autorità ambientale del Wisconsin ha pubblicato le sue note sul copyright piante
Time: 30min. Difficoltà: facile Quantità: 1 6 tartine Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. tagliato a metà pomodorini
- 3 cucchiai. l. scalogno tritato finemente
- 2,5 cucchiai. l. olio d’oliva spaccato
- 0,5 cucchiai. l. aceto balsamico
- 3/4 art. ricotta
- 1/4 Art. formaggio blu sbriciolato liberamente confezionato misurino
- 1/4 Art. pesto finito
- 3/4 cucchiaini sale, separato
- 1 cucchiaino succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata, senza scivolo
- 16 fette di baguette francese o contadina, tagliate a fette obliquamente su fette di 0,5 cm di spessore.
- 2-3 giri di macinapepe nero (mulino a mano)
- 3 cucchiai. l. foglie di basilico fresco finemente tritate
- 1/4 Art. pecorino romano fresco finemente grattugiato, sfuso adagiato in un misurino
Ricette con ingredienti simili: baguette, pomodorini, pesto, ricotta, gorgonzola, pecorino romano, basilico, crostini
Preparazione della ricetta:
- Installare la griglia del forno a 12-15 cm di distanza da resistenza e preriscaldare il forno in modalità grill a temperatura massima. Copri la teglia resistente foglio di alluminio.
- In una piccola ciotola, mescolare delicatamente i pomodori, gli scalogni, 0,5 cucchiai. l. olio d’oliva e aceto. Distribuire il composto teglia preparata. Posizionare la padella sulla griglia sotto elemento riscaldante del forno. Friggere fino a quando i pomodori sono leggermente coperto di macchie nere, circa 4 minuti a porta chiusa il forno. Mescolare il composto vegetale con una spatola e friggere per altri 3 minuti con porta del forno chiusa. Togliere dal forno e trasferire la miscela. cucchiaio forato in una piccola ciotola; mettere la ciotola da parte fino al momento da usare. Lasciare il forno acceso in modalità grill.
- Mentre i pomodori sono fritti, mescolare la ricotta in una piccola ciotola, gorgonzola, pesto, 0,5 cucchiaini sale, succo di limone e scorza limone.
- Disporre le fette di baguette su una grande teglia e grasso i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva Metti la padella griglia sotto l’elemento riscaldante del forno e friggi fino a quando d’oro, circa 1 minuto per lato, a guardare in modo che il pane non bruci. Metti la baguette fuori dal forno.
- Per assemblare i crostini, condisci il composto vegetale rimanente 1/4 cucchiaino salare e pepare, quindi aggiungere il basilico.
- Distribuire una porzione del composto di ricotta su ogni fetta di crostini. Top con miscela di pomodoro e cipolla, quindi cospargere con formaggio grattugiato, dividendo tutti gli ingredienti equamente tra le fette di pane. trasferimento su un piatto da portata e servire.
