La consistenza umida di questi cupcakes aromatizzati con bacche estive piacerà a tutti coloro che amano la sensazione di un biscotto che si scioglie in bocca. Per il test, non è necessario utilizzare olio vegetale, in l ‘impasto a base di albumi aumenta e il liquido scorre verso il basso. Di conseguenza, dopo aver girato i cupcakes all’aria si presentano, in cima al quale c’è il limone Crema Curda. Questi meravigliosi muffin giallo limone дополнят послеобеденный чай. 
Time: 50min. Difficoltà: facile Quantità: 4 cupcakes Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 100 gr. zucchero
- 3 cucchiai. l. farina premium
- 1,5 cucchiaini scorza di limone finemente grattugiata
- Pizzico di sale
- 3 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto
- 160 ml. latte scremato 3%
- 1 uovo grande a temperatura ambiente, proteine separate da tuorlo
- Una grande manciata di diverse bacche fresche o congelate (ad esempio lamponi, mirtilli e more)
Ricette con ingredienti simili: farina premium, limone scorza, latte, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Olio 4 volumi di Ramekin 150 ml. e cospargili di zucchero, rimuovendo l’eccesso. Mettili dentro forma grande (ad esempio, in una teglia).
- Distribuire uniformemente le bacche sul fondo di ogni ramekin.
- Unisci zucchero, farina, scorza di limone e sale. Aggiungi il limone succo, latte scremato e tuorli d’uovo. Sbatti fino a uniformità. Sbattere 2 albumi fino a formare picchi morbidi. quando si solleva la frusta. Mescolali nell’impasto fino al completo associazioni.
- Distribuire il peso sugli stampini. Versare acqua bollente in un grande capacità e cuocere per circa 35 minuti fino alla cima marrone dorato. Lascia raffreddare i muffin per 15 minuti in acqua vasca da bagno.
- Quindi estrarre gli stampini e continuare a raffreddare griglia o girare i cupcake su un piatto in modo che le bacche e La salsa al limone è finita in cima. Servire caldo o temperatura ambiente.
