Muffin al cachi – una ricetta dettagliata per cucinare. una porzione: (totale 12 muffin grandi o 48 piccoli) Calorie 282, grassi totali 11 g., Grassi saturi 6,5 g., Proteine 5 g., carboidrati 43 g., fibra 3 g., colesterolo 57 mg., sodio 313 mg., сахар 23 г. 
The photopiatti: Anna Williams Tempo: 50 min. Difficoltà: facile Quantità: 12 muffin grandi o 48 piccoli Le ricette usano le dimensioni capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 pezzi cachi maturo o 1 cucchiaio. salsa di mele e 1/4 cucchiaio. purè di carote
- 1,5 cucchiai. farina di grano premium
- 2/3 art. farina integrale (farina di carta da parati)
- 10 cucchiai. l. ghi o verdure olio
- 2/3 art. Yogurt greco o panna acida
- 1 cucchiaio. zucchero semolato
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 3/4 cucchiaini soda
- 3/4 cucchiaini sale
- 3/4 cucchiaini zenzero macinato
- 3/4 cucchiaini cannella in polvere
- 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 2 uova grandi e 1 albume d’uovo
- Zucchero turbinado, da cospargere
Ricette con ingredienti simili: cachi, zucchero turbidado, farina cereali integrali, farina premium, zenzero macinato, cannella, scorza di limone, uova, yogurt, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Mettere in una teglia (12 nicchie grandi o due forme con 24 nicchie piccole) fodere di carta per mini-cupcake Tagliare il cachi a metà, rimuoverlo ossa e raccogliere la carne in un robot da cucina, macinare per stato omogeneo.
- Mescolare in una ciotola capiente grano e farina integrale, zucchero semolato, lievito, soda, sale, zenzero, cannella e limone Scorza Mescolare in una ciotola separata cachi, uova, albume, fuso burro e yogurt. Quindi versare in una ciotola con farina e mescolare l’impasto fino a quando stato omogeneo.
- Versare la pastella negli stampi, riempiendo ogni incavo 3/4. Cospargere il turbinado di zucchero e infornare fino a quando sarà tenero entro 20-24 minuti per muffin grandi o da 14 a 18 minuti. per piccoli muffin. Controlla la prontezza dei muffin di legno attaccando uno stecchino al centro, dovrebbe essere pulito. forno e fresco.
