Curry di verdure – una ricetta dettagliata per cucinare друзьями: 
Time: 25 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 2 porzioni come piatto principale, 4 come guarnire Le ricette usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (450 gr.) Miscela congelata di verdure
- 2/3 art. yogurt naturale
- 1 cucchiaino amido di mais
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 cucchiaino semi di cumino
- 1/2 cucchiaino semi di finocchio
- 1/2 cucchiaino semi di senape
- 1 cucchiaino curcuma in polvere
- 1/2 cucchiaino polvere di cipolla
- 1/2 cucchiaino coriandolo macinato
- 1/8 cucchiaino cannella in polvere
- 2 spicchi d’aglio di medie dimensioni
- 3 peperoncini rossi secchi (togli il gambo e i semi se vuoi che il piatto sia meno piccante)
- 1/4 cucchiaino zucchero
- 1/2 cucchiaino sale grosso
- Pepe Nero (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: peperoncino, aglio, yogurt, amido, cumino, semi di finocchio, semi di senape, curcuma, cipolla polvere, coriandolo, cannella
Preparazione della ricetta:
- Praticare diversi fori nella confezione di verdure surgelate e scaldali nel microonde ad alta potenza per 2-3 min da scongelare.
- In una ciotola di medie dimensioni, unisci yogurt e amido di mais. In una padella di materiale inattivo con un diametro di 25 cm. Acceso moderatamente Riscalda l’olio a fuoco alto. Metti semi di cumino, semi semi di finocchio e senape, coprire la padella con una rete spray e cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando i semi iniziano sparare. Quando ciò accade, ridurre il calore a medio, aggiungere la curcuma, la cipolla in polvere, il coriandolo, la cannella, l’aglio e il pepe peperoncino.
- Far rosolare finché l’aglio non diventa dorato, circa 3-5 minuti Aggiungi delicatamente verdure, zucchero, sale, pepe (a come desiderato) e cuocere per 3-5 minuti fino a quando le verdure sono calde. Decollare verdure dal fuoco, trasferire in una ciotola con miscela di yogurt e mescolare. Se lo si desidera, rimuovere i peperoncini e servire immediatamente.
