Le enchiladas messicane tradizionali sono tubi di tortilla con vari ripieni che vengono cotti in salsa e formaggio nel forno. Enchilada alla griglia non viene meno delizioso se lo si cuoce pacchi di fogli. Questa versione più in marcia del cibo è eccellente Adatto per cenare all’aperto. Come ripieno per Le enchiladas usano una miscela di pezzi di pollo alla griglia, fagioli e mais in scatola. Viene anche usata la salsa. acquisto. I tubi sono disposti su un cuscino di salsa su un foglio, sigillato e grigliato. Alcuni saranno sufficienti minuti per scaldare tutto, dal momento che tutti gli ingredienti nei rotoli sono gi� готовые. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (280 gr.) Di salsa enchilada (circa 1 e 1/4 Art.)
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. pezzi di pollo alla griglia (circa 200 c.)
- 220 gr pepe al formaggio grattugiato (circa 2 cucchiai)
- 1 lattina (425 gr.) Fagioli ripieni in scatola
- 1 cucchiaio. congelato arrostito su un fuoco di mais, disgelo
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 12 tortillas con un diametro di 15 cm.
- Panna acida e coriandolo fresco, per servire
- Spicchi di lime per servire
Ricette con ingredienti simili: tortilla, salsa di pomodoro, pollo alla griglia, mais, fagioli, formaggio jack pepe, origano
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Mettiti al lavoro superficie quattro fogli di pellicola antiaderente resistente 45 cm di rivestimento. Lubrificare la pellicola con olio d’oliva (così l’encilada si presenterà con un fondo nitido). Allarga il centro ogni foglio 1 cucchiaio. l. salsa per enchilada.
- Unisci il pollo in una ciotola capiente, 1 cucchiaio. formaggio, fagioli fritti, mais, origano, 2 cucchiai. l. salsa enchilada, un pizzico di sale e un po ‘di pepe nero macinato.
- Riempi le tortillas in una pila e avvolgile in carta umida. un asciugamano. Microonde per 15-30 secondi, fino a quando diventano malleabili. Metti le torte pulite superficie. Distribuire uniformemente il pollo al centro di ciascuno (circa 1/4 cucchiaio. per enchiladas) e trasformarlo in un tubo.
- Posare 3 enchiladas con una cucitura verso il basso su ogni foglio di pellicola salsa. Sdraiati sopra altri 3 cucchiai. l. salsa per e poi uniformemente cospargere con i restanti 1 cucchiaio. formaggio. Appiattire le due estremità corte della lamina piegare insieme e raddoppiare per sigillare saldamente; piega il lato lati e formano la convoluzione.
- Griglia i pacchi sottosopra fino a quando il formaggio si scioglie, e le enchiladas non si scaldano e non diventano croccanti sotto, circa 7 minuti.
- Nel frattempo, in una piccola pentola o microonde scaldare la salsa enchilada rimanente. Aprire con cautela la convoluzione da un foglio e versare sopra con salsa tiepida, panna acida e cospargere coriandolo. Servire con spicchi di lime Nota Il formaggio potrebbe attaccarsi sventare durante la frittura. Assicurati di usare la pellicola con rivestimento antiaderente, mettendo tutto sul lato antiaderente!
