Fegato di manzo con verdure: zucca e cavolo
Il fegato di manzo con verdure nella preparazione non richiede particolari talenti culinari. Cavolo, zucca in umido di verdure – è sempre piatto gustoso e salutare. Il fegato tenero si abbina bene tale contorno. Dopotutto, la combinazione di sapori di frattaglie con zucca i pezzi sono stati a lungo classici.
Fegato di manzo con verdure: zucca e cavolo
L’autunno raccolto è un grande momento gastronomico esperimenti. La capacità di scegliere razionalmente e gustosamente combinazioni i prodotti sono sempre interessanti. Zucca e fegato, cavolo stufato con l’aggiunta di condimenti profumati è proprio un caso del genere. piccante il gusto dolciastro delle verdure rallegra, proprietà utili immunità a supporto di verdure e frattaglie. Assicurati di scrivere un piatto di fegato con verdure nel tuo repertorio culinario.
Per cucinare un fegato con verdure, tu sarà necessario
- Fegato di manzo – circa 300 g.
- Zucca (senza buccia) – 100g.
- Cavolo (bianco, tritato) – circa 300 g.
- Pomodori (rosso, maturo) – 2 pezzi.
- Carote (piccole) – 1 pz.
- Cipolla: un po ‘, metà della cipolla è sufficiente.
- Pepe bulgaro o una miscela congelata di verdure con la sua partecipazione – 50g.
- Miele – 1 cucchiaino
- Spezie: coriandolo (opzionale), semi di cumino, pepe (preferibilmente macinato Rosso).
Questo è un pasto quotidiano, nonostante la facilità di preparazione, molto gustoso. Ottima idea per la cena.
Puoi cucinare un fegato con verdure in questo modo:
Tagliare le frattaglie in piccoli pezzi. Cucina alla grande in una padella in modo che il fegato sia “spazioso”. Saltare qualche minuto dopo scaldare un lato, quindi capovolgere i pezzi e ridurre il fuoco. Questo metodo di torrefazione consente di “afferrare” una crosta. Cioè, la carne delle frattaglie sarà tenera e non dura, come la gomma. Aggiungi piccoli pezzi di zucca, sale, miele e pepe. vicino coprire e cuocere a fuoco lento.
Un punto importante da considerare qui. Le varietà di zucche sono diverse. Denso: richiede un trattamento termico più lungo. Se la polpa non molto succoso, meglio prima friggere leggermente la zucca e poi aggiungi il fegato. Il tempo totale è di circa 5-7 minuti. Altrimenti il fegato diventerà difficile.
Stufare separatamente il cavolo con peperone, pomodoro semi di polpa, cipolla e cumino. Assicurati di aggiungere terra rossa pepe.
Il fegato di manzo rispetto a quello di manzo non è così ipercalorico. il sottoprodotto molto ferro, vitamina A. Pertanto, questo piatto è perfetto adatto a dieta.
Idee gustose
Puoi cucinare un piatto del genere con fegato di pollo. rapidit� cucina, luminosità del gusto, molto utile! Non meno interessante la ricetta è il gulasch dal fegato. Dopo tutto, c’è un’arancia succo di frutta.
