Il segreto principale del magnifico filetto di maiale succoso con una crosta di erbe, sta tostando ad alta temperatura per il tutto solo 20 minuti Questo metodo consente al maiale di rimanere tenero all’interno. con una splendida freschezza all’esterno. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 10 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Filetto di maiale da 2 kg (2 confezioni da due pezzi ciascuna)
- 4 cucchiai. l. aceto balsamico
- 4 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 8 spicchi d’aglio schiacciati
- Una miscela di spezie per carne o sale grosso e pepe nero
- 4 rametti di rosmarino fresco (tritare e tritare bene foglie)
- 4 rametti di timo fresco (tritare e tritare bene foglie)
Ricette con ingredienti simili: maiale, aceto balsamico, aglio, rosmarino, timo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 260 ° C.
- Rimuovere la guaina e i tendini dalla carne con un coltello affilato.
- Metti la carne su una teglia antiaderente. versare filetto con qualche cucchiaio di aceto balsamico, strofinandolo nella carne. Cospargi completamente le fette di olive olio. Fai piccoli tagli sulla carne e riempili aglio. Unire le spezie di carne o sale grosso e pepe con rosmarino e timo e grattugiare la carne con questo composto. Cuocere forno caldo per 20 minuti.
- Fai riposare il maiale, mettilo su un tagliere, tagliare a fette e servire.
