Fricassea di merluzzo – una ricetta dettagliata per cucinare. друзьями: 
The photoPiatti: Cheryl Smith Tempo: 45 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr baccalà (immergere in acqua fredda durante la notte, cambiando acqua circa 3 volte)
- 2 grandi pomodori tritati
- 1/2 cucchiaio, più 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
- 2 metà grandi di cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 4 rametti di timo fresco
- Sale e pepe nero macinato
- Cipolle verdi affettate per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: baccalà, pomodori, timo, cipolla aglio verde
Preparazione della ricetta:
- In una padella grande a fuoco alto, scalda 1/2 cucchiaio. olio d’oliva, mettere cipolle, aglio e timo. Soffriggere le cipolle per 6 minuti
- Tagliare il pesce salato a fette di 2,5 cm e metterlo nella padella. Friggere per 5 minuti, aggiungere i pomodori e l’olio rimanente. Salare e pepare a piacere e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti. spruzzatina cipolle verdi tritate.
