Bastoncini di patate con fungo
Tempo dei funghi – distesa per gli amanti della buona cucina. È possibile rinunciare alla tentazione di provare un altro fungo originale un piatto? Ricetta bastoncini di patate ai funghi diversifica il tuo tavolo. “Crunch di patate” splendidamente posato con la salsa delicata sarà gradita agli ospiti sulla tua tavola.
Funghi con bastoncini di patate
Per cucinare avrai bisogno di:
- Funghi (funghi prataioli o funghi ostrica) 700-800 gr
- Cipolla 1 pz
- Crema 20% 150 ml
- Sale e pepe nero macinato
- Erbe fresche qb
- Olio vegetale
- Burro 50 gr
Per bastoncini di patate:
- Patate medie dimensioni medie 1 kg
- 2 uova
- Cipolla 1 pz
- Farina 100 gr
- Olio vegetale
- impanare
- Sale e spezie
Puoi cucinare patate con funghi in questo modo:
Le patate possono anche essere preparate con funghi selvatici. In questo aumentare di 10 il trattamento termico dei funghi minuti.
Risciacquare abbondantemente i funghi; se necessario, sbucciare e tagliato a fette grandi. Tritare finemente le cipolle e Spasserlo in olio vegetale riscaldato fino a quando trasparente. Aggiungere i funghi tritati e coprire la padella con un coperchio. Friggere 15 minuti, senza dimenticare di mescolare.
Quindi versare la panna, salare, aggiungere il pepe nero. Scalda i funghi con la panna a fuoco basso fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e mettere in salsa un pezzettino di cremoso olio. Mescola e chiudi bene il coperchio. I funghi dovrebbero infondere nella salsa.
Come cucinare i bastoncini di patate?
Per fare questo, fai bollire le patate in acqua salata. Tuberi pronti fresco, sbucciare e tritare. frusta sbattere le uova fino alla schiuma e mescolare con purè di patate. friggere le cipolle cipolla tritata e aggiungere alle patate, aggiungere la farina porzionata, salare e condire a piacere. Impastare un fresco malleabile di massa.
Formare patate con salsicce lunghe 5-7 cm, arrotolare accuratamente nel pangrattato e friggere in grandi quantit� olio vegetale riscaldato.
Metti su bastoncini di patate pronti un piatto coperto di tovaglioli. Eccesso di grasso nel piatto non lo fai necessario.
Metti su un bellissimo piatto uno strato di bastoncini di patate, in alto mettere un mucchio di funghi nella salsa. Cospargere con fresco tritato erbe o erba cipollina.
Idee gustose:
Offri cipolle sottaceto a un piatto del genere. Il piatto cambierà! Oppure puoi servire un’insalata di cavoli dietetica molto leggera.
