Piatto spagnolo “Gambas al Ahiyo” (gamberi con aglio) – brillante rappresentante della cucina mediterranea: semplice in esecuzione, incredibilmente profumato, sano e delizioso. Gamberi fritti innaffiato con olio profumato, in cui veniva fritto il peperoncino aglio. Aggiungi più sapore al piatto cucinando gamberi piccanti alla griglia. Servi Gambas Al Ahiyo con il bianco vino e baguette croccanti, che possono essere immersi in aromatici olio Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 407, in totale grassi 38 g., grassi saturi g., proteine 12 g., carboidrati 4 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 15 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 24 gamberi grandi, pelati
- 3 cucchiai. l. foglie di timo tritate
- 1,5 cucchiai. l. Ancho di pepe macinato
- 6 spicchi d’aglio, tritati grossolanamente
- 3/4 art. olio d’oliva
- 3 spicchi d’aglio, tagliati a cerchi sottili
- Opzionale: spiedini di legno imbevuti acqua
Ricette con ingredienti simili: gamberi, pepe di acciughe, timo
Preparazione della ricetta:
- Alleggerisci la griglia a fuoco medio.In una piccola ciotola con una frusta mescolare 1/4 cucchiai. olio, 2 cucchiai. l. timo, ancho e peperoni tritati l’aglio. Metti i gamberi sugli spiedini e spennellali con la marinata.
- I restanti 1/2 cucchiaio. versare l’olio in una padella, aggiungere aglio tritato finemente e friggerlo fino a doratura. C rimuovere l’aglio con un cucchiaio forato e trasferirlo sulla carta un asciugamano. Non versare olio.
- Scaldare la griglia a fuoco alto, riscaldare la griglia a fuoco alto Scaldare i gamberetti marinati, salare, pepare e friggere fino a doratura per 1,5 minuti su ciascun lato.
- Rimuovere i gamberi finiti dagli spiedini, trasferirli in un piatto, versare un po ‘di olio in cui l’aglio era fritto. Cospargere con aglio, timo e guarnire con foglie. origano Usa il vino d’uva per accompagnare questo piatto. Varietà di Sauvignon Blanc.
