Tradotto dall’italiano, “scampi” è un’aragosta norvegese, o scampi. Piatti di questo crostaceo con lo stesso nome olio d’aglio e vino bianco secco. In considerazione del fatto che presto gli immigrati arrivati negli Stati Uniti erano disponibili solo gamberetti e loro cominciò ad essere usato per cucinare al posto dell’aragosta norvegese. Questo piatto italo-americano è incredibilmente semplice. Può essere cuocere rapidamente e, grazie alla frittura in un sacchetto di alluminio, non è necessario monitorare costantemente i gamberi, capovolgendoli e pulendoli alla fine non richiede molto sforzo Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 335, grassi totali 1 8 g., Grassi saturi 11 g., Proteine 46 g., carboidrati 2 g., fibra – g., colesterolo 410 mg., sodio 485 mg., zucchero – g. Condividi con gli amici: 
Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,9 kg di gamberi scongelati e pelati, rimuoverli striscia scura e code
- 6 cucchiai. l. (90 gr.) Burro a cubetti
- 2 cucchiai. l. vino bianco secco
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- Scorza e succo con 1/2 limone
- 1/2 cucchiaino pepe di Cayenna essiccato tritato
- 1/2 cucchiaio. foglie di prezzemolo tritato
- Pasta, riso o pane grigliato per servire
Ricette con ingredienti simili: gamberetti, vino bianco, limone succo di pepe di Cayenna macinato, aglio, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preparare la griglia per friggere ad alta temperatura.
- Disporre due fogli di lamina lunghi 46 cm uno sopra l’altro mettere gamberi, burro, vino, aglio, succo di limone e scorza. Cospargere con pepe di Cayenna essiccato tritato, 3/4 cucchiaino. sale e un po ‘di pepe nero macinato. portare lati lunghi della lamina l’uno con l’altro e piega per collegarli. Tuck ciascuno dei lati corti completamente sigillato il pacchetto.
- Mettere sulla griglia e friggere fino a quando i gamberi non saranno pieni non sarà cotto e la salsa non inizierà a bollire (circa 9 minuti). Mescolare il prezzemolo e servire con pasta, riso o fritto pane.
