Ghee Ghee – Una ricetta dettagliata per cucinare amici: 
Tempo: 15 minuti
La ricetta di:
Metti 450 gr. burro in una padella di medie dimensioni e accendere un fuoco moderatamente forte. Porta a ebollizione l’olio. Lo è dura circa 2-3 minuti. Quando l’olio bolle, ridurre il calore a media. La schiuma apparirà sulla superficie dell’olio, che poi scomparirà. Ghee è pronto quando la seconda volta sulla superficie dell’olio appare la schiuma e l’olio diventa dorato. Dopo circa 7-8 minuti. Le particelle di latte marrone rimarranno sul fondo della padella. attentamente versare l’olio in un contenitore resistente al calore attraverso un setaccio a maglie fini o una garza. Conservare in un contenitore ermetico, assicurandosi che sia all’interno. nessuna umidità. Ghee non ha bisogno di un frigorifero e può essere riposto contenitore ermetico fino a 1 mese. Ricette con simili ingredienti: burro, burro chiarificato
