Gli gnocchi avranno sempre successo se conosci il segreto il test giusto. Che è la base di un delizioso piatto, perché il riempimento può essere diverso. Suggeriamo di preparare gnocchi pesce e formaggio o crauti.
La ricetta giusta per gli gnocchi
Da un tale test, il prodotto non cade mai a pezzi. Puoi persino preparare la base per gnocchi con il chiuso occhi.
Per cucinare avrai bisogno di:
- Richiede solo farina di grano premium 3 tazze
- Medium Chicken Egg 3 pezzi
- Olio vegetale (lattina d’oliva) 3-3,5 cucchiai. l
- Sale senza additivi 1/2 cucchiaino
- Acqua circa 200 ml
Puoi impastare gli gnocchi per gnocchi come segue:
Salare le uova preparate e sbattere con olio vegetale. Meglio battere con un mixer. Portare l’acqua a ebollizione e versare un flusso molto sottile in uova sbattute senza spegnere l’unit� per montare.
Versare una tazza e mezza di farina in una ciotola o padella smaltata e versare la miscela montata di acqua e uova. Mescolare accuratamente e dare fuoco. Continua a mescolare, porta la farina la miscela è quasi bollente. Togliere i piatti dalla stufa, versare la restante porzione di farina, impastare la pasta. Massa calda coprire il cotone con un asciugamano e mettere da parte per 40-45 minuti.
Su un tavolo cosparso di farina, mettere l’impasto raffreddato e arrotolare strato sottile. Spremi i cerchi con un bicchiere o una tazza. Al centro posare il ripieno per tutti, accecare i bordi.
Fai bollire gli gnocchi dopo aver fatto bollire l’acqua per 5-7 minuti, un po ‘ podsolit. O prepara i tuoi gnocchi preferiti per il futuro.
Ripieno per gnocchi con pesce e crema di formaggio
Per cucinare avrai bisogno di:
- Filetto di pesce persico 500-600 gr
- Lardo pezzo fresco circa 100 gr
- Crema di formaggio (puoi “amicizia” o “stallo”) 100 gr
- Rapa di cipolla 2 teste medie
- 2 spicchi d’aglio
- Aneto, pepe e sale a piacere.
Puoi preparare un ripieno di pesce per gnocchi come segue:
Scongelare il filetto di pesce persico a temperatura ambiente. Strutto, aglio, macinare cipolle, pesce e crema di formaggio in un tritacarne o fino a che liscio coerenza nella mietitrebbia.
Tritare finemente l’aneto, salare e pepare il pesce tritato. Acceca gli gnocchi e congela. Quando gnocchi bollenti, aggiungi a acqua salata, prezzemolo e 2-3 gocce di limone. Servire con ketchup, salse, maionese fatta in casa o con senape.
Ripieno per gnocchi di crauti
Per cucinare avrai bisogno di:
- Cavolo 500-600 gr
- Cipolla rossa o d’argento (insalata) 2-3 pezzi
Puoi preparare il ripieno come segue:
I crauti versano sull’acqua bollente e spremono. Tritare la cipolla in piccoli pezzi. Friggere le verdure preparate in modo cremoso olio fino al colore della sabbia bagnata.
Dall’impasto che sei riuscito a preparare in anticipo, stendi salsiccia. Dovrà essere inviata per mezz’ora in frigorifero. poi tagliare la salsiccia dall’impasto in pezzi, concentrarsi sulla dimensione circa 2 cm
Stendi l’impasto con le mani, inserisci il ripieno e pizzica i bordi prodotti.
Bollire allo stesso modo della ricetta precedente, ma succo di limone non aggiungere. 
Non è consigliabile congelare gnocchi con cavolo. a il cavolo congelato bollente potrebbe non essere molto piacevole l’odore. Risulta molto gustoso se gli gnocchi non sono bolliti, ma avannotti. Ma questa è una questione di gusti!
Idee gustose:
Ti piace cucinare tutto a casa? Cucina i tuoi gnocchi vecchia ricetta. Devi solo provarli, al negozio non guardare più. A proposito, gnocchi fatti in casa sono convenienti da cucinare in una pentola a cottura lenta. Il sito ha una straordinaria ricetta per gnocchi al vapore in una pentola a cottura lenta.
