Aina Garten ne usa solo alcuni per la sua casseruola ingredienti, li immerge in salsa di olio e cosparge di fresco pangrattato e formaggio per ottenere un pronunciato appetitoso корочки. 
Time: 1 hour. 5 minuti difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici di volume: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. (4 pezzi) Tagliato a metà e affettato zucca di zucchine
- 2 cucchiaini sale grosso
- 1 cucchiaino pepe nero appena macinato
- 1/4 cucchiaino noce moscata macinata
- 2 cucchiai. l. farina di grano premium
- 1 cucchiaio. latte caldo
- 3/4 art. briciole di pane fresco
- 3/4 art. groviera grattugiata
- 450 gr (3 pezzi di grandi dimensioni) tagliati a semianelli cipolle
- 6 cucchiai. l. (80 gr.) Burro non salato, più un po ‘di più per impregnazione
Ricette con ingredienti simili: zucchine, groviera, cipolle cipolle, noce moscata, farina, latte
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 205 ° C. In una pentola molto grande (30 cm. In diametro) sciogliere il burro e friggere le cipolle a fuoco basso entro 20 minuti o fino a che morbido, ma non marrone. aggiungere zucchine e cuocere a fuoco lento, coperto con un coperchio, per 10 minuti. o prima morbidezza. Aggiungi sale, pepe e noce moscata e cuoci, non farlo Copertura per altri 5 minuti. Mescolare la farina. aggiungere latte caldo e cuocere a fuoco basso per alcuni minuti fino a quando si forma la salsa. Versare il composto in una teglia da forno di dimensioni 20×25 cm Mescolate il pangrattato e il formaggio groviera e cospargete casseruola. Distribuire piccoli pezzi di burro (totale circa 1 cucchiaio. l.) sulla superficie del gratin e metterlo sul forno 20 minuti o fino a quando la crosta è rosolata e la salsa bolle.
